多元化的尼泊尔传统饮食 口味绝佳独具特色

　　说到国外的饮食文化，可能大多数人了解的是欧美、日本、澳大利亚这些相对发达的地区，对于尼泊尔的了解应该比较少，今天，我们就一起来聊聊尼泊尔的饮食。

　　尼泊尔的饮食是非常多元化的，在首都加德满都基本上就可以吃到全世界的美食。加德满都里各国餐馆到处林立，除道地的尼泊尔餐饮外，还可以吃到印度、中国、西藏、日本、意大利、法国等各国的美食，口味绝佳、消费低廉、经济实惠。尼泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，只是印度地方性烹调的变化而已，还有一部分是西藏演变而来的。

　　Samosa

Samosa

　　尼泊尔当地一种带馅的油炸小吃，形状是三角形的，大小和形状和粽子很像。

　　Butter Chapati

Butter Chapati

　　一种薄饼，与国内的摊薄饼相似，加了牛油，口感香腻。。

　　尼泊尔奶茶

尼泊尔奶茶

　　将鲜奶加热，加入红茶后煮开，入口香醇美味，是必须品尝的一种饮。

　　尼瓦风味

尼瓦风味

　　将白米制成片状，放在用树叶缝起来的盘子里，沾辣咖喱的马铃薯及其它各式生腌肉、干豆等配菜一起吃。

　　Sekuwa

Sekuwa

　　炭烤的鸡肉、羊肉、水牛肉、猪肉或鱼肉。在尼泊尔的大街小巷随处可见，味道很香。

　　Momo

Momo

　　尼泊尔的主要食物之一，类似于国内的饺子，有不同的馅--蔬菜、牛肉、猪肉等，同时会提供吃MOMO时蘸的酱，在不是中晚餐的时间。Momo在街头随处可见，有的是蒸饺，也可油炸，分为水牛肉和素的，上面浇上酱，20-50卢比一份。小摊上会有树叶压制的盘子。

　　Dal bhat

Dal bhat

　　Dal bhat，几乎所有尼泊尔人每天的主食。它主要是由扁豆糊(Dal)、白饭(Bhat)及咖哩蔬菜(Tarkari)这三部份组合成而的，也是它名字的由来。Dalbhat除了白米饭以外还有咖哩马铃薯、炒挂菜、豆子汤和一些腌渍的小菜，吃法是将配菜用右手混到饭里，(对，你没有看错，就是用手!因为尼泊尔的主要菜系基本上是印度餐、尼泊尔餐和藏餐。)但当地的餐馆对外来的客人总是会准备勺子。

　　香辣烤土豆

香辣烤土豆

　　经典的尼泊尔菜，香辣烤土豆，辣度适中，土豆口感非常赞，能单独成一盘菜就绝对有它过人之处，据称是许多旅游者吃过最好吃的土豆做法。

　　水牛肉

水牛肉

　　水牛肉，黄牛在尼泊尔印度据说是很神圣的动物，在街头经常能看到散养的黄牛，肉质有咖喱味，放了青椒和黄豆粒，够入味，有嚼头。

　　招牌牛排

招牌牛排

　　招牌牛排，第一次尝试放了粉丝做配菜的牛排，牛肉做到6分熟，肉质够嫩，味道比较淡感觉与一般的牛排很不一样。

　　以上就是小编跟你分享的尼泊尔特色小吃，虽然说尼泊尔的饮食看起来不是那么地高大上，但也是独具风味。而且经济实惠接地气，非常值得一试哦。