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全国多地提前入春 立春应该吃什么呢?

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编辑:Vampire
2018-03-14 10:06:28  来源于:男人窝原创

  小伙伴们近日是不是感觉到天气越来越热,身上的羽绒服也渐渐褪去,换上了衬衫呢?据悉,全国多地提前入春,春天就要来了。那么很多人都会问立春吃什么呢?今天就跟小编一起来看看吧。

全国多地提前入春

全国多地提前入春

  立春的首要美食当属春卷啦,春卷南北也有别,北方多用韭菜、豆芽、肉丝等,南方多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。怎么做一个春卷呢?要准备的材料有猪里脊肉、春卷皮、白菜、盐、糖、生抽、生粉。再来猪里脊肉切细丝,用盐,糖,生抽,生粉拌匀,放冰箱腌半小时。炒锅中放油,将腌好的里脊丝放入,划散,炒至肉变色,放入白菜丝,炒至白菜变软,尝一下味道,可加盐调味,起锅前用生粉勾芡,使汁浓稠。买来的春卷皮,放上白菜肉丝馅,包成长方形状的春卷。锅中放油,油六七成热,即可将包好的春卷放入,炸至金黄色,捞出控油,就能吃了。

春卷

春卷

  薄饼是卷菜吃的。菜分熟菜和炒菜两部分。熟菜需从饭馆叫来,大致有:酱肘子、熏肘子、大肚儿、小肚儿、香肠、烤鸭、熏鸡、清酱肉、炉肉等切丝,并配一盘杂和菜。家里自备的炒菜有:摊鸡蛋、炒菠菜、炒韭黄肉丝、炒豆芽菜、炒粉丝。一碟黄面酱和大葱”。春卷吃法上也比较分人,有人性格粗犷就会放很多菜,一个粗粗的饼筒子楞楞往嘴里塞,无论是食客自己还是旁观的人,都会觉得很满足。有人比较腼腆,那么就比较细腻精致,每样菜都来一点是个意思,细细的卷起来,优雅的放入口中,也是一种风格。

炸春卷

炸春卷

  春卷或许是南北方唯一没有差异的地方了,春卷每家每户都有不同的吃法,Vampire家里吃春卷一般都会加一些贡糖(类似花生糖的东西),那味道简直无法言喻。那么你家立春还有吃什么呢?

标签: 全国入春立春
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