立秋来道鲤鱼萝卜汤 健胃解毒更增食欲

　　今天，小编呈上的是滋阴润燥鲤鱼萝卜汤的制作步骤，食材简单，超市都能买到，做法也不难，最近胃口不太好的朋友一定试试这道鲤鱼萝卜汤哦!

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鲤鱼萝卜汤

　　主题：鲤鱼萝卜汤

　　食材：白萝卜100克，鲤鱼1条，食用油、料酒、盐、味精、葱花、姜片各适量。

　　做法：

　　1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后抹盐，令其入味;

　　2. 白萝卜去皮、洗净，切小块备用;

　　3. 锅内倒入食用油，待锅烧至七成热时，鲤鱼下锅，煎至两面金黄;

　　4. 另起锅，锅内倒入适量清水，放入鲤鱼、姜片，大火煮沸后转为小火;

　　5. 当鱼汤呈现乳白色时，放入白萝卜再煮15分钟;

　　6. 放入葱花、盐、味精调味，稍煮即可。

萝卜

　　营养提示：

　　白萝卜性凉，味辛、甘;归肺、胃经。白萝卜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、糖类、维生素A、维生素E、镁、锌、硒等成分。具有下气消食、除痰润肺等功效。白萝卜所含的淀粉酶、木质素有防癌抗癌的作用;所含的芥子油能刺激肠胃蠕动、增进食欲;而淀粉酶、氧化酶能分解食物中的淀粉和脂肪，促进脂肪代谢。

　　鲤鱼性平、味甘;归脾、肾经。鲤鱼含氨基酸、矿物质、蛋白质、脂肪、维生素D、维生素A等成分。具有补脾健胃、清热解毒、止嗽下气等功效，还可治疗水肿、腹胀、乳汁不通等症。另外，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，有很好的降胆固醇作用，对动脉硬化、冠心病等疾病有一定的防治作用。

鲤鱼

　　以上就是鲤鱼萝卜汤的食谱了，汤可是个好东西啊，很利于补充人体营养且易被机体所吸收。喜欢喝鱼汤的朋友们，心动了吗?心动不如行动，做起来吧!