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夏天的肉这样做 简直开胃到不行

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编辑:蘑菇
2017-08-10 14:46:01  来源于:美食杰

  想到夏天,除了冰淇淋和冰镇西瓜,想到的更多的就是胃口不好吧,吃啥啥都没胃口。那么今天小编就要带给大家一道超级开胃的菜——肉末酸豇豆。小时候,这种酸酸的味道让小编印象非常深刻呀,只要一盘酸豇豆,一碗稀饭都可以吃的非常香。

  肉末酸豇豆的做法

  提前将原料准备好,酸豇豆在沸水锅中焯一下(去除多余盐分,以免偏咸)

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆的做法

  2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒;大蒜、老姜切碎;葱切成花;辣椒切成段待用

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆的做法

  3.锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后,下入老姜、大蒜、辣椒炒香

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆的做法

  4.然后下入酸豇豆颗粒,放入盐、酱油、白糖调味

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆的做法

  5.出锅后撒上葱花即可食用

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆

肉末酸豇豆

肉末酸豇豆

肉末酸豇豆

肉末酸豇豆

  看完你是不是也很有食欲呢?这样一盘肉末酸豇豆在夏季简直就是开胃神器,不过小编也要提醒大家,制作的时候酸豇豆可以放在沸水中焯一下,以免太咸,还可以加入一点白糖,提鲜棒棒哒。

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