过年养膘不用愁 这三种小食解腻还不胖

　　俗话说“每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤”。这个年算是过完了，小伙伴们也不负众望的养了一身膘。那么有什么食物是干吃不胖又解腻的呢？下面小编就给大家介绍三种小食解腻还不胖，包您满意。

三种小食解腻还不胖

　　1.山楂糕

　　山楂糕是一种流行于北方地区的传统民间糕点，口感爽滑细腻，酸酸甜甜，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。做法也十分简单，把新鲜的山楂洗干净，去核，然后用微波炉加热5分钟，稍稍晾凉后打碎成泥。把山楂泥放到锅里，加适量冰糖煮开，用小火熬半小时左右。随后把藕粉用凉水稀释成糊状，缓慢倒入煮着的山楂泥里，搅拌均匀即可。最后把制好的山楂泥浆倒入干净的容器中，晾凉放入冰箱，4小时之后拿出即可食用。

黑糖话梅

　　2.黑糖话梅

　　黑糖话梅是由黑糖和天然话梅制成，表面光滑，口感细腻，咸甜兼备，具有浓郁的焦香和黑糖风味。中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、儿童及贫血者使用。而话梅生津止渴，富含纤维质、钾、钙、维生素A等，还具有帮助消化的作用，两者的完美搭配带来极致享受。黑糖话梅的做法也十分简单，把红糖倒入锅中，加少量水熬至粘稠，然后在模具中摆好现成的话梅，倒入模具中，冷却后脱模即可。

糖渍橙皮

　　3.糖渍橙皮丁

　　橙皮很早就是中药的一种，能止咳化痰，还可以开脾健胃。熬好的冰糖橙皮丁，可以直接吃，也可以泡水喝，还可以做成糕点，下面我们就来学习一下糖渍橙皮丁的做法。取新鲜的橙子，将表皮用盐搓揉后冲洗干净，然后用削皮刀削出橙皮，切成丁，喜欢吃条状的也可以切成条。然后锅中加入清水、橙皮和盐，大火煮开，转换成小火，加入冰糖，再煮15分钟，煮到橙皮丁变成透明，汤汁收干即可。

　　以上三种小食解腻还不胖，绝对是居家旅行必备。管不住自己嘴巴的小伙伴们，不妨试试动手做一下这些健脾益胃的小零食，让好吃不会胖哦！