最难以忘怀的是传统的味道 细数最好吃的14种面条(2)

　　八、重庆小面

重庆小面

　　重庆小面是重庆的四大特色之一，小面属于汤面和干溜两种类型，是麻辣味型的，口感独特。

　　九、陕西油泼面

陕西油泼面

　　陕西的油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。口味鲜香酸辣。

　　十、兰州拉面

兰州拉面

　　兰州拉面也是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

　　十一、武汉热干面

武汉热干面

　　热干面是武汉的特色小吃，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌上香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

　　十二、岐山臊子面

岐山臊子面

　　臊(sào)子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。

　　十三、意大利面

意大利面

　　意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

　　十四、韩式冷面

韩式冷面

　　韩式冷面是韩国特色美食，冷面不宜煮太长时间，而且煮好的面要用凉水反复冲洗，洗去表面粘液，面条才更滑，冷面吃的就是劲道。

　　面条在我国源远流长，是一种非常普通的传统食物。虽然没有什么特别，但是就是这种普普通通的味道却让人特别怀念。以上，就是小编介绍的14种面条，希望你会喜欢。