十大经典日式小吃 哪一种更对你的胃口？

　　众所周知，日本的美食以精致著称。对于大部分人来说，日本美食可能就知道寿司和生鱼片吧。其实，日本美食种类繁多，下面，小编就为你介绍十大经典日式小吃。

　　1.刺身(生鱼片)

刺身

　　生鱼片是日本的国菜，“刺身”为音译。日本人很喜欢吃生鱼，他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。

　　2.铜锣烧

铜锣烧

　　铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

　　3.章鱼小丸子

章鱼小丸子

　　章鱼小丸子，起源于日本大阪，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉，皮酥肉嫩、物美价廉的美誉。主要材料是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。章鱼小丸子随后在周边国家，以及整个亚洲地区流行起来。

　　4.天妇罗

天妇罗

　　天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。

　　5.石狩锅

石狩锅

　　具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。