胡萝卜素馅饺子的做法 简单味美的素馅饺子

　　对于一个不喜欢吃胡萝卜的人来说，唯一能让他吃进去的方法，就是把胡萝卜和其他材料一起包成香喷喷热腾腾的饺子了，胡萝卜素馅饺子的做法下面就带给大家了。

美味胡萝卜素馅饺子的做法

　　这款胡萝卜饺子也算是我家的私房了，小时候每次年三十妈妈都会做这个馅包的饺子，比起别的什么馅在我看来都不如这个馅好吃，所以我也学习了做法，现在再到春节，都是我包然后妈妈吃，都吃的好开心，变成春节的唯一念想。

　　这款饺子其实非常简单，鲜美，不亚于肉馅的呢，而且我可是把秘诀都公开了，步骤中最重要的一步也就是秘诀就是胡萝卜沫要用油小火煸炒至软，只有这样才能去掉胡萝卜的生气味，才会好吃哦，所以不要嫌麻烦，这步不能省略的哦。

　　还有喜欢吃肉的朋友，可以把鸡蛋换成肉馅也可以哦

　　材料

材料

　　做法

　　1.鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散，锅中多放些油，把鸡蛋炒熟，炒散，或者用筷子拨散成小块备用。

　　2.胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用。

　　3.锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。

　　4.把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐(2G的小勺)，香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。

　　5.取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。

　　6.先把饺子皮对折，中间捏紧，再把右边往中间捏一下，形成两个瓣儿。

　　7.先捏死朝自己的这一个瓣儿，再把另一个瓣朝中间压憋，捏实，一边就包好了。

　　8.左边照右边一样包紧，即可。

　　9.一个饺子就包好了，看，还挺漂亮的吧~~

　　10.然后可以煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可。~

　　别看以上这个胡萝卜素馅饺子的做法步骤这么多，其实做起来特别简单，如果你不太喜欢胡萝卜的话可以尽量少放一点，或者剁的碎一些哦。