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下饭神器!糖醋脆皮豆腐你一定没吃过

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编辑:路人甲
2018-01-12 15:06:38  来源于:男人窝原创

  豆腐真的太好吃了,无论是煎炸,还是做汤,都改不了它嫩滑的口感。今天教大家一款豆腐的新做法,糖醋脆皮豆腐,你一定没吃过,真是妥妥的下饭神器,妈妈再也不用担心我挑食不爱吃饭了。

糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

  糖醋脆皮豆腐的做法

  1.准备食材:老豆腐、葱、番茄酱、香醋、白砂糖、白芝麻、生抽、水淀粉、盐、油。

  2.豆腐洗净,切成长块,葱切末。

  3.锅内放适量油,烧热了之后放入豆腐,用中火煎至两面金黄后捞出。

  4.调配糖醋汁:番茄两勺、香醋两勺、白糖一勺、生抽两勺,水淀粉和盐适量。

老豆腐

老豆腐

  5.锅底留油,把煎好的豆腐倒入锅中,加入调配好的糖醋汁,翻炒均匀。

  6.保证每块豆腐都沾上糖醋汁,大火收汁,最后撒上白芝麻和葱末,翻炒均匀,关火。盛出来摆盘。

  喜欢吃豆腐的小伙伴们不妨动手做一下这道糖醋脆皮豆腐。豆腐作为最常见的豆制品,因为丰富的营养受到大家欢迎,豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品,豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。作为补益清热养生食品,常食豆腐可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,尤其适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学正是,豆腐除了有增加营养的功能,还对牙齿、骨骼的生长十分有益,是儿童、病弱者和老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐

豆腐

  糖醋脆皮豆腐做法简单,口感上外酥里嫩,色泽金黄,颜值很高,家中有小朋友的,或者喜欢吃甜食的,都可以为他们烹制这道菜。

标签: 糖醋脆皮豆腐
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