开启寻觅美食之旅：吃遍祖国大江南北

　　国庆黄金周又快到了，身为资深的吃货，你是不是又要开始寻找美食之旅。中国地大物博，美食也是特别丰富的。一下三十四种各地美食，你尝过了几种?

　　据说，这是吃货眼中的中国地图~

吃货地图

　　粤菜、川菜、鲁菜、苏菜

　　浙菜、闽菜、湘菜、徽菜

　　中国八大菜系名扬天下!

　　一、四个直辖市

　　1.北京——烤鸭

北京烤鸭

　　威震四海的美食，来北京吃才最正宗!

烤鸭

　　北京烤鸭精选当今世界最优质的一种肉食鸭——品种名贵的北京鸭，以果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。

烤鸭师傅

　　刚出炉的烤鸭在师傅精湛的刀法下愈发的诱人，烤鸭皮沾白糖入口即化，鸭肉配着佐料一起入口，好吃到停不下来!

　　【推荐餐厅】便宜坊、大董、全聚德

　　2.天津——狗不理

狗不理

　　竹板这么一打呀，别的咱不夸，我夸一夸传统美食狗不理包着。

　　这狗不理包着，它究竟好在哪?

　　它是薄皮儿大馅儿十八个褶儿，就像一朵花。

　　这是形容包着，你可不能乱用它。

　　说那个姑娘长的美，就像一朵花。

　　你可千万不能说那个姑娘，长地像包着!

天津包子

　　中华老字号狗不理包子，乃“天津三绝”之首~狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。您是来上多少呢?

　　3.上海——小笼包

小笼包

　　在上海，小笼包被称为“馒头”~

　　用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，以水调制而成的馅心，被不发酵的精面粉包裹，精制而成的小笼包，蒸熟后小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，咬一下满口生津，滋味鲜美~如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳~无论是鲜肉的还是蟹黄的，一口一个皮薄、馅多、卤重、味鲜的小笼包，想想口水都要出来啦~

上海特色小吃

　　【推荐餐厅】南翔小笼包、佳家汤包

　　4.重庆——火锅

火锅

　　问世间情为何物?直教人去吃火锅。

重庆火锅

　　火锅是去重庆必吃的美食，取长江水，放入花椒、辣椒、香辛料熬成汤，再倒入十几种菜，等到沸腾后，火红的汤面上漂浮着麻椒，香气扑鼻，以最直接的方式刺激你的嗅觉和味觉。不能吃辣的人可以考虑选择鸳鸯锅，它将红汤火锅和白汤火锅放在一起，红味麻辣鲜香，白汤清鲜味醇。正宗的重庆火锅只有混合着麻油、耗油、蒜泥的味碟，而且鸭肠和毛肚是重庆火锅必点的菜肴!在山城放开肚子吃一顿火锅绝对让你酣畅淋漓，久久回味。

重庆火锅

　　【推荐餐厅】大队长老火锅、渣渣火锅

　　二、五个自治区

　　1.西藏——酥油茶

酥油茶

　　藏族嗜好酥油茶，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒、提神醒脑、生津止渴的作用。酥油茶的制作，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。去西藏，你可以喝着酥油茶，听着藏民讲述酥油茶来历背后的故事~

　　2.宁夏——清蒸羔羊肉

清蒸羔羊肉

　　宁夏的特色美食，以回民的清真餐为主。宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味，口味小清新的一定要尝尝~

　　【推荐餐厅】国强手抓(解放西街店)、老毛手抓鼓楼店

　　3.广西——螺蛳粉

螺蛳粉

　　螺蛳粉是一种用螺蛳汤加上米粉的汤粉，配上柳州独特的酸笋和腐竹，加入红辣辣，香滑爽口，酸甜香辣味味俱到。

　　【推荐餐厅】爱民螺蛳粉、西环肥仔螺蛳粉

　　4.新疆——大盘鸡

大盘鸡

　　无论是柴窝铺的辣子鸡、沙湾大盘鸡还是血站大盘鸡，每个地区和做法的大盘鸡都深受欢迎。并且，裤带面和大盘鸡更配哦~

　　5.内蒙古——手抓羊肉

手抓羊肉

　　内蒙人酷爱吃牛羊肉，因为当地的肉特别好，肉质鲜嫩而不膻。手抓羊肉是草原游牧民族千百年来的传统食品，也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。

　　用手抓食，大口吃肉，大碗喝酒，才是真性情!

　　三、两个特别行政区

　　1.香港——烧腊

烧腊

　　香港同样以粤菜为主，口味偏甜的烧腊深受喜爱，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。虽然平凡，但烧腊却是总能为饭桌增添亮色的食物~

　　2.澳门——蛋挞

蛋挞

　　飘香四溢、松脆可口的葡式蛋挞令人垂涎欲滴~

　　无论是“安德鲁饼店”还是“玛嘉烈蛋挞店”，都已成为游客们千里迢迢来到澳门必会慕名前往品尝的美味。