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食补也是很重要的 这几道家常菜都是补钙高手

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编辑:小男
2016-09-05 17:31:19  来源于:男人窝

  现在,越来越多的人通过吃钙片补钙。其实,食补比药补更好,有一些家常菜就能够很好的补钙,今天,小编给你推荐几道,吃了以后肯定比吃钙片更强。

  1、豆腐炖鱼

豆腐炖鱼

豆腐炖鱼

  豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

  2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱拌菠菜

  芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

  3、紫菜腐竹

紫菜腐竹汤

紫菜腐竹汤

  钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

  4、醋溜小油菜

醋溜小油菜

醋溜小油菜

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

  5、青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

  鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

  6、黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

  以上,就是小编推荐的家常菜,对于补钙都是很有帮助的,不管是正在发育的小孩、工作忙碌的上班族或者是在家休息的老人家,这些菜都要经常吃哦。

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