虾仁玉米饺的做法 虾仁玉米饺怎么做？

　　虾仁玉米饺是一道经典的汉族小吃，味道鲜美还有补阳调理的功效，其中虾肉对于身体虚弱和胆固醇偏高的朋友来说有很好的保护作用，下面我们就来看看这道美食的做法吧!

虾仁玉米饺的做法

　　所需食材

　　主料：虾仁(200克) 玉米(鲜)(100克) 小麦面粉(250克)辅料：荸荠(50克) 芹菜(25克) 肥膘肉(50克)调料：大葱(10克) 姜(5克) 盐(5克) 味精(2克) 植物油(15克) 胡椒粉(2克) 淀粉(豌豆)(10克) 鸡蛋(75克)

　　制作方法

　　1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。

　　2.肥膘洗净后上笼蒸熟。

　　3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。

　　4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。

　　5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

　　6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

　　食用须知

　　虾仁：

　　1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;

　　2. 不宜与猪肉同食，损精;

　　3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

　　4. 忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。

　　玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

　　肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　小编知道有不少人并不喜欢吃水饺，但是对于这道虾仁玉米饺却十分的能接受，所以过去不喜欢吃水饺的朋友一定要好好尝试一下哟。