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多种素菜的入味做法 让你改变对素菜的看法

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编辑:男人花
2018-10-14 21:07:15  来源于:男人窝

  有些人就属于没有肉不吃饭的类型,对于素菜完全不敢兴趣,小编今天就让你改变对素菜的看法,多种素菜的入味做法,让素菜比肉还好吃。

素菜的入味做法

素菜的入味做法

  第一道就是甜辣生菜,超级开胃,无敌下饭。

  准备食材:一颗大生产=菜,泰式甜辣酱,白砂糖,蒜蓉,小米椒,生菜。

  做法:首先将生菜摘下洗干净,蒜剁好,小米椒切成小段备好。接着煮一大锅开水,翻滚之后就将生菜放入,生菜放入的时候没那么快再次翻滚的,所以要等到它再次滚烫之后再将生菜捞出。然后热锅上加入食用油,一勺白砂糖,翻炒至焦糖色。其次还要加入蒜蓉辣椒,翻炒出香味后,就加入半碗水,两勺甜辣酱,小火煮15-30秒左右就可以了。最后将煮好的料汁倒入生菜当中。这样甜辣生菜就做好了。

素菜的入味做法

素菜的入味做法

  第二道就是豆豉娃娃菜,制作过程就是几分钟的事情。娃娃菜还可以清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿和通便。

  准备食材:豆豉,蒜蓉,葱花,小米椒,豆瓣酱,生抽,白砂糖,玉米淀粉,陈醋和盐。

  做法:第一步将娃娃菜切成小块状或者手撕条状。第二步将三勺生抽,一勺陈醋,一勺玉米淀粉,一勺白砂糖和适量的水搅拌均匀备用。第三部在热锅中放入食用油,加入蒜蓉,小米椒,翻炒出香味。第四部加入切好的娃娃菜,一勺豆瓣酱翻炒均匀。最后一步加入调好的调味料,适量的盐,大火收汁,加入葱花就可出锅了。

素菜的入味做法

素菜的入味做法

  第三道是耗油菇菇西兰花,好吃到舔盘。

  准备食材:西兰花一朵,白玉菇,蒜蓉适量,耗油一勺,生抽三勺,生粉适量,盐。

  做法:先将西兰花切成小块状。再准备一锅水,翻滚之后倒入西兰花,煮15秒左右就可以捞出来了。接着在热锅中放入食用油,加入蒜蓉,炒出香味后加入白玉菇翻炒至变软。然后加入煮好的西兰花,耗油一勺,生抽三勺,适量的盐翻炒均匀。最后加入调好的生粉水,大火收汁就好了。

  这三道素菜是不是很简单啊,营养又低卡,赶紧来试试吧。

标签: 素菜做法
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