多种素菜的入味做法 让你改变对素菜的看法

　　有些人就属于没有肉不吃饭的类型，对于素菜完全不敢兴趣，小编今天就让你改变对素菜的看法，多种素菜的入味做法，让素菜比肉还好吃。

素菜的入味做法

　　第一道就是甜辣生菜，超级开胃，无敌下饭。

　　准备食材：一颗大生产=菜，泰式甜辣酱，白砂糖，蒜蓉，小米椒，生菜。

　　做法：首先将生菜摘下洗干净，蒜剁好，小米椒切成小段备好。接着煮一大锅开水，翻滚之后就将生菜放入，生菜放入的时候没那么快再次翻滚的，所以要等到它再次滚烫之后再将生菜捞出。然后热锅上加入食用油，一勺白砂糖，翻炒至焦糖色。其次还要加入蒜蓉辣椒，翻炒出香味后，就加入半碗水，两勺甜辣酱，小火煮15-30秒左右就可以了。最后将煮好的料汁倒入生菜当中。这样甜辣生菜就做好了。

素菜的入味做法

　　第二道就是豆豉娃娃菜，制作过程就是几分钟的事情。娃娃菜还可以清热除火，生津止渴，解毒，养胃，利尿消肿和通便。

　　准备食材：豆豉，蒜蓉，葱花，小米椒，豆瓣酱，生抽，白砂糖，玉米淀粉，陈醋和盐。

　　做法：第一步将娃娃菜切成小块状或者手撕条状。第二步将三勺生抽，一勺陈醋，一勺玉米淀粉，一勺白砂糖和适量的水搅拌均匀备用。第三部在热锅中放入食用油，加入蒜蓉，小米椒，翻炒出香味。第四部加入切好的娃娃菜，一勺豆瓣酱翻炒均匀。最后一步加入调好的调味料，适量的盐，大火收汁，加入葱花就可出锅了。

素菜的入味做法

　　第三道是耗油菇菇西兰花，好吃到舔盘。

　　准备食材：西兰花一朵，白玉菇，蒜蓉适量，耗油一勺，生抽三勺，生粉适量，盐。

　　做法：先将西兰花切成小块状。再准备一锅水，翻滚之后倒入西兰花，煮15秒左右就可以捞出来了。接着在热锅中放入食用油，加入蒜蓉，炒出香味后加入白玉菇翻炒至变软。然后加入煮好的西兰花，耗油一勺，生抽三勺，适量的盐翻炒均匀。最后加入调好的生粉水，大火收汁就好了。

　　这三道素菜是不是很简单啊，营养又低卡，赶紧来试试吧。