粗纤维食物有哪些 没想到粗粮有这么多好处

　　现在生活条件越来越好，人们也不仅仅局限于吃饱穿暖这点要求了。更多的追求吃的健康，吃的营养。而以前被大家抛弃的玉米面、窝窝头等粗粮也重新回到了大家的餐桌上。下面我们就来看看粗纤维食物有哪些，粗粮有什么好处。

粗纤维食物有哪些

　　一、粗纤维食物有哪些

　　1.豆类：主要包括杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。

　　2.菜类：包括黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。

　　3.果类：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、柠檬、苹果和橘子果脯、杏干、梅干、橄榄等。

　　4.菌类：木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。

粗纤维食物

　　二、粗粮有什么好处

　　1.粗粮可以促进肠胃蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌。

　　2.粗纤维食物不易消化，所以食用后血糖上升的比较慢。因此粗纤维食物可以改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病。

　　3.降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。

　　4.粗纤维中营养含量较少，所以有助于控制体重，减少肥胖病的发生。

坚果

　　老实说，粗纤维食物虽然好处多多，但是口感比较差，像有的粗粮吃太多都会觉得扎嘴和咯牙。所以不建议一次吃太多粗纤维食物，可以将粗粮和细粮搭配起来吃，比如把小米和大米混合起来，做成小米饭，健康又美味。另外，需要注意的是，纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，孩子和肠胃功能很差的人不宜多吃。