美味无极限 12种澳门特色美食推荐

　　澳门美食一向是非常讲究的，很多人都喜欢。葡国菜，是澳门美食的一大特色。其中就有一种我们都知道的葡式蛋挞。那么，除了葡式蛋挞，还有什么澳门美食呢?

　　1、葡式蛋挞

葡式蛋挞

　　葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众多，并成为澳门著名小吃。

　　2、猪排包

猪排包

　　猪排包是一种澳门著名的食品。顾名思义，猪排包是指一个涂上黃油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪排包是澳门最有名的小吃之一，面包看上去很硬，但非常脆、松，和猪扒一起食用，真的还不错，不过一定要慢慢吃，硬硬的面包很容易伤到口腔内壁。

　　3、葡国鸡

葡国鸡

　　葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食，它采用了葡式的烹煮方法，再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯等而得成，过程颇讲技巧，其特点为香味浓郁，鸡肉鲜嫩可口，它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。

　　4、马介休

马介休

　　马介休其实就是腌制过的鳕鱼。马介休有很多种烧法，从碳烤到香焗到油炸到入汤。建议初次尝试的朋友，选择芝士烹制的“焗马介休”。芝士的香腻，可以中和掉马介休的咸味;同时厚厚芝士包裹下的分布在马介休周围的蒜蓉等蔬菜，也会充分吸收马介休的咸鲜和芝士香醇而显得格外美味。

　　5、非洲鸡

非洲鸡

　　这是澳门的一道名菜，充分结合了各地的食物精华。非洲的辣椒烧烤、印度的咖喱和香料、马来西亚的虾酱和中国澳门当地的新鲜食材，形成这道“世界国籍”的菜。

　　6、木糠布甸

木糠布甸

　　是澳门别具特色的葡式甜品，绝对必吃的甜品了，木糠是指饼干碎，布甸即是布丁，由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙，于澳门发扬光大。它有雪糕般的口感，令人一试难忘......朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇好多种口味啊!