德国人可不是吃素的！盘点最受德国人欢迎的10种美食

　　据说，德国人也是无肉不欢的。在饮食上，德国人也和我们的吃货一样偏爱各种高热量美食。今天，我们一起来看看最受德国人欢迎的十种肉食。

　　第10名：咖喱香肠Currywurst

咖喱香肠

　　除非是素食主义者，在德国好像很少有人不爱吃这口。咖喱香肠加薯条，虽然是快餐小吃，但却特别受欢迎，尤其是有洋葱、蒜、番茄、糖调制的汁特别开胃。不过这道菜有1790大卡热量，绝不适合天天吃。

　　第9名：匈牙利汤 Gulasch

匈牙利汤

　　最初是匈牙利草原牧民的传统饮食,后来传到欧洲各国乃至全球，是一种牛肉和蔬菜为主料加入辣椒粉，具甜味的浓汤。

　　第8名：熏肉 Kasseler

熏肉 

　　这道肉食虽然叫卡塞尔， 但和德国城市卡塞尔没关系，发明这一熏肉做法的是一位来自柏林的肉匠，姓Kassel。一般选材用猪的两肋的肉。

　　第7名：牛排 Steak

牛排

　　或称牛扒，是西餐常见的肉菜，烹调以煎和烧烤为主。德国人最喜欢吃5分熟，就是外围呈灰褐色，剖面分红，核心仍有血红。

　　第6名：烤鸡 Brath hnchen

烤鸡

　　德国人每人每年平均食肉60公斤，其中10公斤禽类。德式烤鸡最讲究的是要做到外焦里嫩，所以要不停的转动鸡肉，鸡身上还要不停刷油。

　　第5名：酸味炖牛肉 Sauerbraten

酸味炖牛肉

　　这道菜的酸汁是关键，将切好的牛腿肉或臀肉块放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的红葡萄酒、醋中浸泡3～4天，然后风干使呈褐色，再放入滤过的调味道渍肉汁中煨炖。德国莱茵地区的酸味炖肉正宗做法用的是马肉。施瓦本地区也有酸味炖肉，主要用牛肉。

　　第4名：牛肉卷 Rinderroulade

牛肉卷

　　德国有句话：要做一个合格的德国好媳妇，就要会做这道菜!做法如下：牛肉切片然后敲打平整，撒上盐、胡椒、芥末、洋葱末。卷起牛肉片，用牙签或线绳固定。入油锅煎，之后加少量水再进烤箱烤30分钟。

　　第3名：萨拉米比萨 Pizza Salami

萨拉米比萨

　　德国人爱吃的肉食里居然还混进了意大利比萨饼!是啊，德国民众说爱吃萨拉米肠，最爱的吃法是铺在比萨饼上，再铺一层厚厚的奶酪。这一张比萨饼的热量就够一个成年人一天所需了，减肥者慎用!

　　第2名：维也纳香肉排 Wiener Schnitzel

维也纳香肉排

　　这是维也纳最终名的特色菜之一，也是邻国德国人喜欢吃的肉食之一。维也纳肉排的原料一定是小牛肉，切得很薄，再敲打得又平又薄，之后裹面、鸡蛋、面包屑，然后下锅炸。撒上盐和胡椒，配上薯条，齐活!

　　第1名：Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

　　意大利番茄肉酱面，也称波隆那肉酱面，因为是来自意大利波隆那地区的特色意面做法。这道菜也是德国人最喜欢的含肉菜肴。波隆那肉酱一定会用牛肉，外加意式培根、洋葱、胡萝卜、芹菜、番茄糊，肉炖清汤、红酒、鲜奶油。

　　分享完以上的美食，小编的口水已经拦不住了。又到了冬季，是时候储存点脂肪抵御寒冷了。如果吃腻了国内的肉食，不妨常常德国人最爱的这些美食，味道可是很赞的哦~