当咖啡遇上酒就是任性 如何制作咖啡鸡尾酒

　　现在很多人都喜欢早上喝一杯香浓的咖啡，但是时间久了就觉得太无趣了。不妨换换口味，来一杯咖啡鸡尾酒，换一换口味，改变一下心情。

经典意式马提尼 

　　一、经典意式马提尼 Classic Espresso Martini

　　意式浓缩咖啡加上霸气伏特加!这样的“强强联手”是不是想想都让人头皮发麻?好在，二者结合的效果并不如你所想的那般可怕，当然心脏不好的朋友还是别试了。

　　所需材料：

　　1盎司伏特加

　　1盎司咖啡利口酒

　　1盎司的意式浓缩咖啡

　　制作方法：

　　将以上材料倒入摇酒杯中，摇匀后倒入马提尼杯中，用些许咖啡装饰即可。

酷寒天使

　　二、酷寒天使 Chata Chill

　　入口便被一股清凉的甜蜜莹润唇齿，过程中又稍稍带点酒精的细微刺探，这款特调虽然不会给你一鸣惊人之感，但却是三月里最清新的回味。

　　所需材料：

　　3/4盎司奶油酒

　　3/4意大利榛子利口酒

　　5盎司咖啡

　　制作方法：

　　将以上材料倒入摇酒杯，加冰块充分摇匀，倒入杯中即可。

爱尔兰甜心

　　三、 爱尔兰甜心 Irish Sweetheart

　　只是在传统爱尔兰咖啡的基础上略作调整，便有了锦上添花的效果。其中的"功臣"不过就是红糖熬制的糖浆和发泡奶油，重点是：超简单!不信，往下看。

　　所需材料：

　　1 1/2盎司威士忌

　　1盎司红糖糖浆

　　1/2盎司发泡奶油

　　制作方法：

　　首先，我们要制作红糖糖浆：在锅中放入同样量的水和红糖，加热直至糖块消失。紧接着，在咖啡中加入熬制好的糖浆充分搅匀，最后再倒入威士忌，在酒液上方轻轻铺上些许发泡奶油即可。

　　当咖啡遇上酒就是任性，学会制作咖啡鸡尾酒。这么任性的特饮，让你的早晨变得更加多姿多彩。