骑士墓碑蛋糕再被提及 蛋糕要怎么做

　　今天，勇士冠军游行嘲讽詹姆斯的行为引来热议，勇士球迷迅速拿出当年那个骑士墓碑蛋糕来反驳他们。其实这个墓碑蛋糕并不是骑士冠军游行的作品，而是万圣节的作品。那么对于一个蛋糕要怎么制作呢?今天就跟小编一起来看看吧。

墓碑蛋糕

　　首先，第一步，蛋清蛋黄分离一定要干净，尤其是蛋清，里面不能有一点点的蛋黄。而且打蛋白的容器一定要干净，没有水和油。

　　第二步，打发的时候注意打到硬性发泡，也就是打蛋器拿出来倒立时有一个感觉硬硬的钩子。这个有点难描述，具体可以参照网上视频。

　　第三步，和蛋黄等混合物搅拌时，可以先放三分之一的打发蛋白搅拌均匀，之后再把打发蛋白放入搅拌。这里需要注意的是，放入第一部分时不用过度搅拌，轻轻搅拌均匀即可。剩下打发蛋白放入时轻轻的使用切拌法。

蛋糕怎么做

　　第四步，当你在搅拌打发蛋白的时候一定要注意动作轻，前几步拌匀就可以了，不要过多的搅拌。

　　第五步，烘烤的时候注意蛋糕时间，以拿根牙签在蛋糕中心戳到底，拔出来没有粘附物体，比较干燥为最佳。

　　第六步，如果实在不行，可以加少量的泡打粉，量为一克左右，多了会有苦味。虽然这种东西最好别加，而且加了真的不好吃。

蛋糕

　　骑士的墓碑蛋糕也是这么制作出来的，蛋糕制作方法你学会了吗?赶紧动起来吧。