在家怎样做蛋糕？有个电饭锅就够了

　　蛋糕是大家日常生活中必不可少的一种食物，松软可口，营养丰富。那么这么好吃的东西，是不是可以在家做呢？今天小编来给大家介绍一下怎样做蛋糕？其实有个电饭锅就够了。

在家怎样做蛋糕

　　材料：做蛋糕的材料不多，有电饭锅，干净无水的筷子，盘子。还有面粉、鸡蛋、油、盐、白糖和牛奶。

　　步骤：

　　1.把鸡蛋打碎，用勺子将蛋清和蛋黄分离。有条件的小伙伴可以用蛋清分离器，轻松搞定。

　　2.用三根筷子打蛋清，打几分钟之后会出现泡沫，然后加一勺糖，为了突出甜的味道，再加半勺盐。然后开始第二次打蛋清，大概20分钟，打到蛋清慢慢变得粘稠，再放一勺糖。开始第三次打蛋清，十几分钟，蛋清已经打成了奶油状，用筷子测试，筷子上的奶油粘上不会掉下来，这就算打成功了。友情提示，偶尔做一次的话可以用筷子打发，如果经常做蛋糕，还是建议买一个电动打蛋器，这样可以节省很多体力和时间。

打好的蛋清

　　3.在蛋黄中加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，轻轻搅拌几下。

　　4.将打好的蛋清倒一半到蛋黄中，搅拌均匀之后再倒入另一半打好的蛋清，搅匀。

　　5.电饭锅通电，预热，往锅里倒入少许食用油，防止蛋糕粘锅。然后把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，轻轻震几下，把气泡震出来。盖好锅盖，按下电饭锅的煮饭键，就可以了。蛋糕熟了之后可以把电饭锅内胆倒扣，这样蛋糕容易倒出来。

蛋糕

　　轻松几步，就可以用电饭锅做出一个香甜可口的蛋糕了，是不是很简单呢？这是最简单的做法，喜欢吃其它口味的可以自由发挥，比如说在蛋糕液中加入葡萄干，或者是加上可可粉，做成巧克力口味的蛋糕。以上就是对怎样做蛋糕的回答，具体的还是要实际去操作，做蛋糕难度不大，多试几遍就会成功的。