鸳鸯蒸饺 色香味俱全的特色小吃

　　饺子大家应该都吃过吧?我们北方的人们都喜欢在过年一家人包饺子，其乐融融。不过，现在饺子有一种新的吃法——鸳鸯蒸饺。小面，跟小编一起学学怎么做鸳鸯饺子。

鸳鸯蒸饺

　　鸳鸯蒸饺的材料

　　主料：饺子皮30个、饺子馅300克

　　配料：胡萝卜一段、黄瓜一段

　　鸳鸯蒸饺的做法

　　1、准备好原材料。馅料的制作方法这里就不介绍了。

原材料

　　2、将饺子皮两面如图卷起花边。这个叶子也不擅长，随便卷的，也可以不卷。

卷花边

　　3、放入馅料。

放馅料

　　4、如图将两侧捏住沾合。

沾合

　　5、然后将上图的左右两侧捏在一起沾合。

两侧捏合

　　6、另一侧也捏一起沾合好。

饺子成形

　　7、放入蒸笼中，叶子图省事，在饺子下面垫的是黄瓜片，一定要将黄瓜片用厨房纸巾去除水分，最好用专用的防沾屉布。

放入蒸笼

　　8、如果觉得这样包麻烦，推荐一个超简单的做法，将饺子皮擀薄，包入馅料后直接一捏，如下图。

饺子

　　9、蒸熟即可。

蒸饺子

　　成品图。用胡萝卜丁和黄瓜丁稍微装饰一下。

成品图

　　小贴士

　　吃的时候可以用生抽、香醋、辣椒油等做个蘸料。

　　以上，就是小编今天跟你分享的特色美食。吃了这么多年的饺子，也该换换味道了，赶快行动吧，美味鸳鸯蒸饺，不要错过哦~