你好,欢迎来到男人窝时尚网精彩专题

莆田特色美食太美味 一碗莆田卤面一碗炝肉闻名中国

头像
编辑:首席新闻菌
2019-07-09 16:36:54  来源于:男人窝原创

  莆田有什么必吃不可的美食,很多人脱口而出得到的答案意料之中的一致——“卤面、炝肉炒米粉。的确,这三道莆田特色美食,真的非常美味。

卤面

卤面

  莆田卤面

  卤面出名的地方不少,比如漳州卤面、泉州卤面等。要说到做卤面这件事儿,莆田人身上似乎有一种责任感,把它做得好吃,是每个莆田人都义不容辞的事,最好吃的莆田卤面永远是自己家的。

  莆田卤面,汤头有着不同于厦门卤面的浓稠,往其中加了海蛎、猪肉、香菇、花蛤等等一块小火熬到微微收汁,才有了这不寻常的黏糯感。滚烫的汤水一入了嘴,鲜味就跟随着汹涌而来,热情的温度在舌尖留下了让人愉快的痕迹。滑韧的手工面条上挂满了带着海鲜味的汤水,这滚烫的一大碗,实在不能更美好了!

炝肉

炝肉

  莆田炝肉

  炝肉是莆田特色美食中的传统名肴。肉羹是用里脊肉加地瓜粉制成的,肉质细腻,味道鲜美,羹滑嫩也不失猪肉本身的嚼劲。喝一口汤,恰到好处的甜味一下子锁住了喉咙,再仔细回味下,鲜得叻!

  本地的吃法是再点上一碗米饭,就着炝肉汤吃饭,这是莆田人无需言说的默契。

米粉

米粉

  莆田兴化米粉

  兴化米粉是莆田兴化的著名土特产。莆田兴化米粉的特点,白如雪,细如丝,轻松晶莹,煮炒易熟,汤干均可,独具一种风味。

  兴化炒米粉是把本地的荤或素的佐料,如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜等炒熟,然后加入水加入兴化米粉,炒熟即可。炒熟的米粉趁热吃,米粉松韧,荤素俱佳,菜嫩味香,非常美味。

QQ截图20190709160241

  这三道莆田特色美食,可是莆田宴席上必不可少的一道美食,去莆田一定要尝一下。

标签: 美食面食
相关阅读
九寨沟这个人间仙境 除了美景还有美味的藏式美食

九寨沟这个人间仙境 除了美景还有美味的藏式美食

黄山归来不看山,九寨归来不看水,九寨沟真的是称得上人间仙境。这里不仅有醉人的美景,也有醉人的美食和美酒。当地特色餐饮主要为牛羊肉,藏族以熏烤肉为主,辅之以青稞酒,酥油茶,酸奶等饮品;这些风味独特的藏式美食,亲自尝一尝真的别有一番滋味在心头。

2019/07/08 16:44:50 美食 九寨沟
这三道厦门特色美食 遍布在厦门的每一个角落

这三道厦门特色美食 遍布在厦门的每一个角落

厦门是一个美丽的宜居城市,风景优美,有山有海,更有闻名中外的特色美食。今天小编主要讲这三道厦门特色美食,它们遍布在厦门的每一个角落,很普遍却很美味。

2019/07/05 15:01:00 美食 厦门
一生至少要去一次新疆 因为新疆的美景也因新疆的美食

一生至少要去一次新疆 因为新疆的美景也因新疆的美食

雪山,沙漠,草原,新疆的美景数不胜数,令无数人着迷,其实新疆令人着迷怀念的不仅有美景,还有新疆的美食。新疆美食种类繁多,味道独特,一起来了解一下新疆都有着什么样的特色美食。

2019/07/04 11:24:51 美食 新疆美食
最适合女人吃的美食 这四道做法简单值得收藏!

最适合女人吃的美食 这四道做法简单值得收藏!

每个女人无疑都是天生的吃货,可以说,有美食的地方一定看得到女人。但是,什么样的美食才是最适合女人的呢?今天来介绍一下最适合女人吃的美食。

2019/07/02 10:46:33 美食 适合女人吃的
这三道陕西特色美食 就是陕西历史名城的缩影

这三道陕西特色美食 就是陕西历史名城的缩影

很多人对陕西的第一印象是一座充满着历史厚重感的古城,最著名的就是秦始皇陵兵马俑了。正因为陕西就是一座历史悠久的古城,所以自然也就有很多好吃的陕西特色美食。一起来看看吧。

2019/07/01 10:15:10 美食 陕西美食
这些湖南长沙的特色美食 风味独特让人印象深刻

这些湖南长沙的特色美食 风味独特让人印象深刻

中国美食,闻名中外,但通常是一些地方特色美食令人影响深刻,吃过就让人忘不了。中国各地都有一些地方特色美食,品种繁多数不胜数,今小编就介绍一下湖南长沙的特色美食。

2019/06/30 16:40:52 美食 长沙
最爱的三道北京特色美食 去北京玩千万不能错过

最爱的三道北京特色美食 去北京玩千万不能错过

我们的帝都北京,除了著名的景点很多,舌尖上的美食也不少,我最爱的三道北京特色美食是:北京炸酱面、驴打滚、豆汁,去北京玩千万不能错过。

2019/06/27 10:12:01 美食 北京美食
走进马来西亚 你不可错过这三道马来西亚美食

走进马来西亚 你不可错过这三道马来西亚美食

如果你问我最爱去的国外旅行地是哪里,我一定会说是马来西亚,马来西亚不仅有闻名世界的双子塔和海岛,还有让人时常怀念的马来西亚美食。马来西亚的美食品种繁多,小编最爱的是这三道美食。

2019/06/25 09:48:13 马来西亚 美食
这四道漳州特色美食 想起就想来一场说走就走的漳州游

这四道漳州特色美食 想起就想来一场说走就走的漳州游

近日,身在厦门的我去漳州玩了玩,除了南靖土楼的造型和火山岛的石头,最让我难以忘怀的是这四道漳州特色美食,每每想起,就想和朋友再来一次说走就走的漳州游。

2019/06/24 10:19:01 美食 旅游
这三道福建漳州特色美食 火到去漳州旅游的人必吃

这三道福建漳州特色美食 火到去漳州旅游的人必吃

闽南的美食除了泉州和厦门的美食,漳州的特色美食也是很多的。今天为大家介绍同为闽南美食的漳州特色美食。以下三种是必吃的漳州小吃,去漳州一定要尝一尝。

2019/06/23 14:27:33 美食 漳州 福建

24小时热文 换一换

热辣美图
董洁回应恋情 被曝出轨王大治后又传新恋情

董洁回应新恋情亲密同行

近日有营销号曝出董洁疑似有了新恋情,和一男子亲密同行共同返回家中,看样子应该是已经同居,而且董洁已经不是第一次被拍到和该男子的照片

聚合盘点
  • 腊八节

    众所周知,腊月里最重要的节日是腊八节。每年的腊月初八人们会各种形式庆祝腊八节,喝腊八粥,吃腊八饭都是传统习俗。那么,除了腊八粥、腊八饭以外,腊八节还有很多传统美食,一起来看看吧~

  • 早餐

    一日之计在于晨,早餐的重要性不言而喻。不知道你早餐吃什么?是街边小摊的油条豆浆还是传统的家常稀饭?一顿营养而丰盛的早餐可以给你一整天满满的活力。那么,究竟早餐吃什么好呢?一起来看看吧~

  • 装修设计

    男人窝这里汇聚国内外最新高清家居装修设计案例,内容包括家居装修设计解说、不同户型装修设计效果图、家居装修设计搭配技巧等等。让你轻松获取装修设计灵感,打造出满意的家居。

  • 家居设计

    随着我们生活水平的提高,简单设计,功能单一的居住还已经不能满足我们的需求了。于是装修设计师开始构图,通过时尚创意家居设计效果图,告诉大家如何通过家居设计来改变家居环境。那么,究竟什么家居设计能够满足你的需求,你可以参考这些精致的家居设计。

  • 娱乐圈明星成名前的工作

    在娱乐圈中,有机缘巧合轻易就成名走红的人,也有些人的走红背后充满了心酸,为了维持生计也曾做过其它的工作。著名的主持人朱迅自曝曾刷厕所,在节目中透露了自己成名前的心酸历程。

  • 盘点娱乐圈中被死亡的明星

    日前有网友在网络上发文称女歌手蔡琴去世,且消息还被暂时封锁。得知这一消息蔡琴方辟谣去世传闻,表示本人一切安好。

  • 娱乐圈中自毁前程的明星

    娱乐圈如今是对艺人越来越严格,明星稍有不慎就会引火自焚,毁了自己的大好前程。因为税务问题而“隐身”娱乐圈的范冰冰日前再度出现在记者镜头,范冰冰疑拜访恒大,不少人觉得这可能是在商量复出大计。

  • 娱乐圈中出了名的好老公

    娱乐圈中的感情世界往往让人匪夷所思,有情感破裂不断互撕,也有不少甜到让人羡慕。因为一档情感综艺,张嘉倪老公突然间就成为了大家的关注对象,而他和张嘉倪的甜蜜爱情也是让不少人再度燃起了对爱情的渴望。