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这三道陕西特色美食 就是陕西历史名城的缩影

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编辑:首席新闻菌
2019-07-01 10:15:10  来源于:男人窝原创

  很多人对陕西的第一印象是一座充满着历史厚重感的古城,最著名的就是秦始皇陵兵马俑了。正因为陕西就是一座历史悠久的古城,所以自然也就有很多好吃的陕西特色美食。一起来看看吧。

肉夹馍

肉夹馍

  1.陕西肉夹馍

  肉夹馍是陕西省传统特色食物之一。2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。肉夹馍作为陕西省的非物质文化遗产,可谓是实至名归。现在外面很多的肉夹馍是猪颈肉去烤的焦香,加入芹菜香菜等放入白膜。陕西肉夹馍是将烤得焦黄的馍,从中间切开夹入腊味十足的碎腊汁肉。馍的清淡饼香加上带汁的腊肉的咸香,大大的咬上一口,腊汁的香味填满整个味蕾,一吃就停不下来。

臊子面

臊子面

  2. 岐山臊子面

  岐山臊子面是有名的陕西特色美食,臊子面历史悠久,起源周朝,至今有3000多年的历史。宝鸡的岐山臊子面是臊子面是最正宗的,臊子就是肉丁,臊子面不仅好吃而且非常讲究配色,黄鸡蛋,黑木耳,白豆腐等等都让它看起来多彩又爽口。面更是讲究,面都是手擀的,面条非常的有筋道。臊子面加上油泼辣子,瞬间勾起你的食欲,味道十分鲜美。

羊肉泡馍

羊肉泡馍

  3. 陕西羊肉泡馍

  羊肉泡馍闻名中外,去陕西旅游的人除了看历史名胜就是慕名而来吃一碗羊肉泡馍的。陕西泡馍羊肉的原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹"。羊羹是用羊肉烹制的羹汤,西北美馔,无腥且不腻,肉烂汤浓,汤味鲜美,入口生津,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

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  这三道陕西特色美食,有着陕西 历史缩影,去陕西游玩,记得一定尝一尝。

标签: 美食陕西美食
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