《三十而已》为什么一盘番茄炒蛋能征服海王的心？

热播剧《三十而已》超前点播，喜提大结局。

王漫妮和梁正贤（俗称海王）在酒吧重逢，没想到海王又开始套路，要带她去世界各地看极光，遭漫妮无情嘲讽，“世界的景色是挺多，我也都想去看一看，但现在我更想一个人去”，尔后潇洒离开，给海王盖了棺。

虽然海王渣，但不得不承认，他还是给剧中贡献了不少心动时刻。回顾两人感情线，牵引其中的关键点居然是一盘番茄炒蛋。

三十岁的王漫妮，在奢侈品店做柜姐，升职奖励去邮轮游行，邂逅了多金又多情的梁正贤，两人暗生情愫。

大手笔的海王带漫妮来到船上的高档餐厅，让厨师特别烹饪了一桌他下船采购的高级食材。怎料，王漫妮的中国胃突然作祟，完全不按套路出牌：“既然你这么厉害，可不可以让我进后厨啊？”

海王是何许人也，两人随即来到后厨，没想到漫妮居然给海王做了一道番茄炒蛋？

这是番茄炒蛋的首场荧幕秀，不过蛋在锅中时，海王突然送起了手链，两人一来一回足足说了两分钟，屏幕外的我一边磕糖，一边担心鸡蛋炒太老啦。

这盘蛋最终还是得到了海王的认可，还有两人陶醉吃蛋的名场面。漫妮发自肺腑感慨，如果有一碗白米饭就好了！

邮轮旅行结束，漫妮拒绝了海王冰岛极光的邀约，回到了自己真实的生活中。万万没想到，海王千里迢迢找到漫妮，站在她面前，说出了经典的番茄炒蛋情话。

“我下了船去看了极光，总觉得缺了点什么，想来想去发现是缺了那碗番茄炒蛋。”

见惯了大世面的海王，终于被一盘家常菜征服了心（当然大家都知道这和番茄炒蛋没什么关系）。

海王也会临时改期，提前一天来到漫妮家里，因为“想你，还很想念你做的番茄炒蛋。”不得不说，用食物表白真的很加分，油腻的海王都显得真诚许多。

在漫妮家里，海王终于吃到了配米饭的番茄炒蛋。

每个人的心中都有一盘番茄炒蛋，简单、家常、好味，往往也是新手学厨的第一道菜。不过番茄炒蛋要想做得好吃，也是有技巧的。

剧中，漫妮的炒蛋虽然不错，不过蛋成型后却没有盛出，而是直接把番茄倒了进去。这样的炒法，番茄不容易出汁，蛋也容易炒老。

如果你喜欢多汁滑嫩的番茄炒蛋，正确做法是，热锅冷油倒入蛋液，炒到嫩滑时盛出来。

再把番茄切成小块下锅，记得用锅铲压一压，出汁后加鸡蛋一起滑炒。至于调味是放糖、放盐、放糖和盐，就看大家的喜好了。

炒蛋看似简单，其实也是个功夫活，我们还特别准备了进阶版。

番茄滑蛋牛肉，在番茄炒蛋的基础上，配上牛柳，鲜滑、酸甜、浓郁，配饭超正点。

比番茄炒蛋更考验技巧的黄埔炒蛋，口感松软，介于滑蛋和炒蛋之间，嫩滑甘香。打蛋炒蛋暗藏功夫，海王吃了也说好。

没想到看完漫妮和海王的爱情故事，我居然最想吃的是番茄炒蛋。不知道未来，海王会不会偶尔，也会想念一口番茄炒蛋的滋味？

文 | Afra

部分图片来自《三十而已》