中华民族的传统美食 蕴含着悠久的历史文化

　　对于中华民族这样的具有着五千年悠久的历史文化的国家，自然会有很多的传统美食。俗话说“有人的地方就会有炊烟升起”，所以说美食永远是一个国家、一个地区最吸引人的地方。对于中国的传统美食，兼备着制作工艺的精致性与用心性，从选材到制作到食用方法无不展现着我们古人的智慧以及对于美食的在意。可以说来到中国不来品尝一下我们的传统美食，那绝对是你的一大遗憾。

北京烤鸭

　　北京烤鸭可以说是具有世界声誉的菜式，它起源于南北朝时期。在古代一直是御供的宫廷菜式，知道改革开放之后，我们普通人才得以品尝到它的味道。北京烤鸭是用果木炭火烤制，色泽红润、肥而不腻，入口回味无穷。

肠粉

　　肠粉起源于广州，最初是广州人最喜欢的一种早茶餐点。随着现代交流的普通，各地也出现了口味不同的肠粉。肠粉分为两种形式，一是布拉肠粉，一是抽屉式肠粉。因为制作工具与方法的不同，呈现出不一样的味道，但是它们都是最受大家喜欢美食。

麻辣烫

　　麻辣烫可以说是现在人们最喜欢的一道美食了。无论是大的饭店还是小的摊位都有着令人无法抗拒的味道。麻辣烫是川味的一种体现，虽然它叫做麻辣烫，但是如果你不交代多放辣，那么吃辣普通的人也是可以食用的。

四喜饺

　　要说中国的传统美食，那一定要提一下四喜饺。它是苏州的一道传统菜式，隶属于满汉全席，各色馅料外头，十分好看。中华民族悠久的历史文化创造出了很多像这样色、香、味俱全的食物，深深地抓住了每一个中华儿女的胃，成为无论走在哪，都忘不了的家乡味道。