心想做老字号却不小心变成网红?鲍师傅好吃在哪儿

　　18年已经过去一半了，经过我坚持不懈的努力下，体重依然稳定维持在三位数......这实在是太令人伤心了，为了缓解一下情绪，打算去商场买买买来安慰一下自己。当我站在人民广场的地铁口时，我发现，距离我30米以外的那家店，永远都有人在排队。不仅如此，当我将视线投在队伍的队尾上时，就会有叔叔阿姨缓缓向我走进，然后低声对我说：“美女要买鲍师傅么?在我这里买只要多花5块钱，你就不要排队了，现货哦......”

鲍师傅好吃在哪儿

　　没错，那家永远人满为患的点就是最近的“网红美食”——鲍师傅。鲍师傅是有江西资溪人鲍才胜于2013年在北京注册的商标。主要贩售一些糕点和中式点心，主打产品是肉松小贝，其中海苔小贝和蟹黄小贝最为出名。但是鲍师傅不止卖肉松小贝哦，像蛋黄酥、绿豆糕和雪媚娘也是十分值得品尝的。如今在北京鲍师傅糕点已经开了14家的分店，而且每年还在增加分店。不仅是北京，在全国各地，都有鲍师傅的分店。

鲍师傅好吃在哪儿

　　鲍才胜一直想把品牌做成老字号，却在机缘巧合之下成为了“网红美食”。很多商家为了复制鲍师傅的成功，开起了山寨版“鲍师傅”。如何辨别真假鲍师傅呢?主要看3点。第一，招牌的区别。假货的招牌和真货的十分相似，但是还是有区别的。正版招牌是简单明了的“鲍师傅糕点 xx店”，而假货一般在招牌角落，加上“金典”、“精典”等字来误导消费者。第二，价格的区别。假货的价格一般低于正品。第三，也是最重要的一点，就是口感的差别。

鲍师傅好吃在哪儿

　　就拿海苔小贝来说吧，正版的蛋糕是十分湿润蓬松的，两片蛋糕中间夹着的是沙拉酱或者是蛋黄酱，外面再裹着的肉松香脆味咸，一口咬下去都能忘记蛋糕的存在。而假货的肉松一点也不脆，蛋糕也偏硬。