自制冰淇淋，专属于夏天的美味 打动你的心，征服你的胃

　　夏日炎炎,30度的天气，来点冰冰凉的不要太合理。早在盛唐时便出现了冷饮店，宋朝风靡一时的“冰酪”，堪称冰淇淋的雏形。诗人杨万里曾挥毫写下《咏冰酪》：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰销。”元朝时，马可·波罗将其传回了欧洲，周游世界一圈，便有了如今各式各样的冰淇淋。毕竟夏天吃冰淇淋才是正经事，小编也是爱吃冰淇淋一族，为了省钱小编只能亲自动手，丰衣足食。今天大家就跟着小编一起学学自制冰淇淋，工艺简单，健康又美味，get一款你喜欢的学起来吧!

　　1. 苹果冰淇淋。材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

　　2. 香蕉冰淇淋。材料：香蕉750g，柠檬1只(或柠檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g。工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用;白糖加1500克水，煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

　　3. 果子露冰淇淋。材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉(或富强粉)100g，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g，鲜奶油50g。工艺：将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。