早上好呀~我是营养师安妮！

昨天我在咖啡厅吃下午茶的时候，偶然发现小凯居然为了新戏瘦了二十斤！

5 月底出席活动时，还是肉感明显的少年脸。

肉肉脸很可爱

这两天就已经瘦出了清晰的下颌线。

即使在显胖的摄影机前，他的脸上、身上也找不出一丝赘肉。

真的太瘦了！

可能看图片，大家对于小凯现在有多瘦还没什么感觉。不过我们可以做一个简单推算：

已知王俊凯身高 180cm+，一般体重维持在 56～58kg，再减去 20 斤，体重就只有 46~48kg了……

不用推算BMI，就知道这实在是过于瘦了，不建议大家模仿！不过从这点也可以看出，小凯为了新戏真的是很拼了！

健身的功课，他每天都在坚持。

关于自己突然暴瘦二十斤的这件事，小凯在最近一次的生日直播中，也有做出一些回应：

“虽然我看上去比之前要瘦很多，但是我现在体质力量都比之前大很多。现在的精神状态在路上碰到那些小混混我都能一人独挡！”

最搞笑的是，当粉丝说想看肌肉时，他却表示要给粉丝看他每天啃牛肉练出的咬肌。

看到这里，你可能会很好奇：王俊凯减肥期间每天必吃的食材，为啥是牛肉嘞？到底牛肉有啥好处呢？一定要吃王俊凯同款不好嚼的牛肉干吗？每天吃多少牛肉才刚刚好呢？……

下面我们就来理智分析一下吧！

01 牛肉好在哪儿？

首先，减肥期是有必要吃肉的。因为肉里的蛋白质可以帮我们减肥且不减肌肉，肉里的脂肪会提供营养，一些脂溶性的维生素等吸收也需要脂肪的参与。

虽然我们在挑选肉类的时候，会推荐优先选择高蛋白、低热量的白肉，但是在有补血效果的红肉中，牛肉的表现也非常优秀。

——牛肉含有丰富的人体所需的优质蛋白质，是蛋白质含量高、脂肪含量低、血红素铁最为丰富的肉类之一，热量与大多数鱼类差不多。而且，因为牛肉中肌氨酸的含量比其他肉都高，所以对增长肌肉、增强力量都很有效！

02 牛肉推荐吃哪种？

不同部位的牛肉，在热量与三大营养素的含量上各有一些小区别。简而言之，就是牛肚子上肥肉多，其他部位瘦肉多。

为了方便大家选择，我还特意为你制作了一张表格。在意热量和蛋白质含量的话，照着这个选，准没错！

在吃火锅时，我们还可以按照「热量较低、热量适中、热量较高」这3个区段进行选择：

嫩牛肉、脚趾肉＜五花腱、匙柄、匙仁、吊龙＜肥胼、雪花肉、胸口朥、脖仁

03 每天推荐吃多少？

女生每天建议吃两个手掌心大小的牛肉，如果以 90kcal 为一份计算，瘦牛肉每天可以吃 130g 左右，也就是一份半。

下图中的牛肉量，约为一份，你可以以此为参考。

04 牛肉推荐怎么吃？

除了炒菜和火锅之外，牛肉还适合用来煮粉丝、炖菜粥。

粉丝的 GI 值较低，如果用的是绿豆粉丝，热量就更低了。再搭配豆制品和牛肉，蛋白质也很充足。

如果是自己在家煮粉丝的话，推荐再加一份绿叶菜来补充膳食纤维、延长饱腹感。

煮粥的话，建议搭配蔬菜、菌菇等同煮，并且在精粮中加入一半的粗粮，如此粗细搭配也会更营养~

不知道如何煮菜粥的小可爱，可以参考下列步骤进行安排：

菜粥制作步骤

1、根据食量准备大米和小米，清洗后放入锅中，加水（水：米=4：1）开大火；

2、牛肉干切丁后放入小锅，和粥一起煮；（这样煮出来的粥就是肉味的！如果你用的不是处理过的牛肉，那最好要预先焯遍水）

3、转小火，盖盖（留点缝防止扑锅）煮15分钟；

4、胡萝卜切丁后加入锅中，再打一个鸡蛋入锅并滑散；

5、加盖煮 5 分钟后，根据个人口味加盐、白胡椒；

6、生菜切条后放入锅中搅匀，一份超鲜香的牛肉菜粥就煮好啦！

以上就是本篇文章的全部内容了~

我们下期见！啵啵