正宗干锅香辣虾的做法 没想到做法这么简单 香辣又过瘾(2)
- 编辑：晶小曦
香辣虾锅的做法：
材料：虾、莲菜、土豆、花椒、生姜片、葱段、红尖椒、豆瓣酱、火锅底料、生抽、料酒、芹菜、洋葱、鸡精、白芝麻、香菜。
做法：先把虾须和虾枪都剪掉，剔除虾线清洗干净沥水备用。一个莲菜削皮洗净切成厚片，放水里浸泡。一个土豆削皮洗净，切成厚片泡水。锅里倒多一些油，油温五成热把虾倒进去炸。
香辣虾锅的做法
大火炸大约2分钟，控油捞出来备用。再分次把土豆片和莲藕片倒进去炸，分别都炸熟后控油捞出来。锅里留少量油，油热以后加入花椒、生姜片、葱段和红尖椒，炒出香味。
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