羊汤又浓又白的诀窍 学会这个诀窍又白又浓又好喝
- 编辑：晶小曦
在饭馆做的羊肉汤非常的雪白香浓，而且味道醇厚。但是，在家中自己熬的时候，不但没有饭馆的香味，而且味道也比较差。那么，熬羊汤放什么又快又白呢?其实，羊汤又浓又白的诀窍，学会这个诀窍又白又浓又好喝。赶紧来看看吧!
熬羊汤放什么又快又白
怎么羊汤把羊汤炖成奶白色，其实是在熬羊肉汤之前，把羊肉以及骨头全部清洗干净，羊肉用冰水浸泡15分钟。之后把羊肉以及骨头全部放入锅中，然后倒入新的冰水，水没过羊肉就可以。开大火快速把水烧开，这个时候不能放任何调料，包括食盐。
怎么羊汤把羊汤炖成奶白色
水开之后，过两分钟吧勺子把这些浮沫全部撇掉，直到锅中不在有大量的浮沫。准备大葱两根，生姜三块。大葱切成滚刀块，生姜切成片然后装盘子备用。放入几颗红枣，但是要把里面的核给去掉，然后直接把果肉放进去，这样子效果会更好。
羊汤又浓又白的诀窍
把准备好的葱姜全部倒入锅中。其实，红枣补血益气。但是，羊肉和红枣都是大补的，不怡多吃容易上火。然后把火改成小火，然后慢慢的炖上25分钟!这时把羊肉捞出来装碗，继续保持小火慢煮。下入两勺食盐，少许白酒，一勺鸡精就可以了。对于羊汤又浓又白的诀窍，你怎么看呢?
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