去厦门旅游吃什么？一定不要错过厦门海蛎煎

　　厦门是国内有名的旅游城市，越来越多人来厦门这个美丽的海滨城市旅游，那么去厦门旅游吃什么玩什么?这个问题是很多计划来厦门旅游的人都会问到的，小编想说来厦门旅游一定不要错过厦门海蛎煎，它可是厦门有名的特色小吃，又营养又好吃。

厦门特色

　　厦门大街小巷都可以看到海蛎煎，无论是市井巷子里，还是街边小店里，基本味道都不差。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎，多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃，尝一尝。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前，粒粒分明的海蛎放在箩筐里，新鲜看得见。除了海蛎，海蛎煎的材料还有葱蒜，地瓜粉和蛋。

　　为了保证鲜美热乎，海蛎煎是现点现做的，话音刚落，老板就挥舞着铲子在锅里翻动了起来，海蛎裹着蛋液，在油温的加热下逐渐变得金黄，咸鲜香，色香味俱全让人忍不住犯馋。而且一份海蛎煎也不过15元哦，性价比真心高!

海蛎

　　蛋液混着水淀粉的部分，蛋皮焦香油润，水淀粉糯口柔嫩，鲜美的海蛎裹着香菜，实在是不能更香了!除了香菜海蛎煎自然得搭上甜辣酱，鲜嫩的海蛎在甜辣微酸的酱汁里打个滚儿，入口鲜爽开胃，一不小心就承包了一整盘!一份海蛎煎里的海蛎分量管足，够你吃到爽了。

　　现在正是厦门海蛎最肥美的季节，所以去厦门旅游吃什么?当然是厦门海蛎煎，海蛎营养价值丰富，被称为深海牛奶。夏天吃着海蛎煎配着啤酒，好嗨啊，感觉人生真的太美好了。来厦门旅游，一定不要错过厦门有名的特色小吃海蛎煎，厦门海蛎煎，让你不虚此行!