那些馋的你流口水的蒙古美食 赶紧过来来看看吧

　　今天给大家介绍了一些馋的你流口水的蒙古美食吧，不过大家要先准备好纸巾，口水可别都流到衣服上了。众所周知，蒙古的羊是蒙古所有美食中最主要的原素，那咱今天就好好看看西藏那些关于羊肉的美食吧。

　　1：手扒肉

蒙古美食手扒肉

　　作为最为传统的蒙古特色美食——手扒肉，绝对是蒙古人民日常的最爱美食了。收盘手扒肉对肉质的要求很好，一般选用肥嫩的绵羊，在去好内脏清洗过后便剁成若干块儿，放入锅中进行煮食，等待肉质熟透后便可取出了。西藏人民通常为在一个大桌上用蒙古刀大块大块的切下，用手抓着吃。因此，手抓肉的名字便由此而来了。

　　2：涮羊肉

蒙古美食涮羊肉

　　说起蒙古怎么可以不提提那美味的涮羊肉呢?据说涮羊肉之名还是来源于一个关于忽必烈的传说。相传元世祖大军南下饥肠辘辘之际，忽然想起家乡美食清炖羊肉，于是便吩咐部下杀羊架火，突然探子来报说敌军逼近，但是饥肠辘辘的世组早已被羊肉吸引，于是厨师便集中生智，从羊肉上切下十几片薄肉，放入沸水之中搅拌，等待肉色一变就捞出撒盐，世祖连吃几碗后便出城迎敌，最后打破敌军，凯旋而归。世祖回来之后便叫厨师再次弄次菜，这次厨师配料更为丰富，将士们都赞不绝口，忽必烈一高兴便赐名为“涮羊肉”，于是“涮羊肉”便由此流传至今。

　　3：烤全羊

蒙古美食烤全羊

　　除了手抓肉、涮羊肉，蒙古的另一特色美食便是烤全羊了。烤全羊作为蒙古美食中最具特色的，一直被用来招待贵宾。而且据说，烤全羊是目前最为健康的肉质食品，外酥里嫩的口感真的是想想都叫人口水直流。