福建人吃辣能力倒数第一 湖南人无辣不欢(2)

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    网传中国吃辣能力排行榜 湖南最能吃辣排第一

    近日，微博上流传着一条“中国各省吃辣能力排行榜”的消息，湖南以最能吃辣排在了第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三位。

    对于这份榜单，网友们没有对排名进行过多的讨论，不过对于吃辣确是很感兴趣，并感叹称“没辣椒的日子简直生不如死。”

    网友发布中国各省吃辣能力排行榜

    14日，网友“湘西同城会”在微博上发布了一篇关于中国各省吃辣能力的排行榜。这份榜单对南方多省市的吃辣能力进行一个排名和分析，包括辣的特色，代表的菜肴。其中，湖南凭借宋祖英的《辣妹子》稳坐排行榜第一位，贵州以“让所有男人血脉喷张的女人——老干妈”位居第二，而号称以麻辣味特色的川渝两地并列排在第三位。紧随其后的有江西、湖北、广西和广东。

    据发帖人介绍，小时候其就听说一则吃辣椒的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。参加工作后跑过很多省市，根据自己的所见所闻做了这个榜单。

    湖南最能吃辣排第一 贵州第二

    这份榜单中，湖南以最能吃辣位居第一。据榜单信息显示，湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。代表辣食为干锅野兔。

    贵州则以辣的种类齐全，辣的刻骨铭心，“让人想起来胃就会一阵绞痛”排在榜单的第二位。据榜单介绍，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的;油辣椒，这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。

    川渝并列第三 以麻辣为特点

    榜单中称，川渝地区的人们，讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在菜肴的红油里面，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。“那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉”榜单中写到。其中，以水煮肉片为代表食物。

    紧随川渝之后的是江西和湖北。榜单中介绍到，江西的萍乡市，不管是熬粥还是炖汤，都要放辣椒，这些地区的辣椒有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重，以水辣为主要特色，代表食物为泡椒凤爪。

    湖北食物的辣是介于干辣和麻辣之间，尤其带辣的卤味，代表食物则是在在全国都很出名的有绝味鸭脖和周黑鸭。

    网友喜欢吃辣称“没辣椒生不如死”

    对于榜单的排名，网友们没有过多的讨论。不过说起“吃辣”，众网友们是“口水都流出来了”。有网友感慨说“没辣椒，简直是生不如死啊。”有一位湖南网友称自己在广州呆了一个月就回家了，因为“广东的菜根本就没有一丝丝的辣椒沫子”。

    还有网友对排在前三名地区的“吃辣”进行了总结：湖南人是辣不怕，贵州人是不怕辣，重庆四川是喜欢辣。