“扁桃仁”冒充美国大杏仁十年为哪般？

美国大杏仁

    售价动辄三、五十元的干果“美国大杏仁”，竟然只是“扁桃仁”。昨天，记者走访沪上各大超市、炒货门店后发现，只有少数“美国大杏仁”被实际标注为扁桃仁。

　　美国大杏仁实际和杏仁没有任何关系，而是“扁桃仁”，这则消息昨天引起了不少消费者关注和惊愕，“这么多年都吃错了？”记者发现，目前市场上三种称呼的产品同时存在，如果不了解背景的话，很容易犯晕。

　　在我买网搜索“大杏仁”会出现12种商品，其中包括大杏仁、加州大杏仁、美国大杏仁等几类，涉及多个品牌，搜索“巴旦木”也会出现三种商品，均为出自新疆的品牌。记者在知名坚果品牌果园老农的官方网站上发现，产品介绍里有多种包装规格的“美国大杏仁”产品，其产品介绍中写道：“美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。 ”但在另一知名品牌洽洽的官网上，已经没有与“大杏仁”相似名称的商品，只有名为“开口扁桃仁”和“扁桃仁”的产品。

　　实际上，美国扁桃仁之所以叫“大杏仁”，是因为上世纪70年代进口到我国时的错误翻译，最终以讹传讹了几十年。杏仁比扁桃仁的成本价每公斤要高出20元，但扁桃仁一变成“美国大杏仁”，零售价每公斤高达120元。中国食品工业协会指出，目前多数食品企业已开始将“美国大杏仁”中文名更名为“扁桃仁”或“巴旦木”，但这一过程需要时间。

　　在一家大型超市的散装干果区，一些消费者在挑选商品。对记者提出的“美国大杏仁和巴旦木是不是一种东西”的提问，导购也表示说不好，“应该不一样吧，美国大杏仁肯定是美国产的啊，巴旦木好像都是新疆那边的吧。”

　　或制肘国内杏仁产业

　　市南北货行业协会有关人士昨天向记者指出，“美国大杏仁在植物分类上归于桃属，中国学名是扁桃，与我国新疆所产的巴旦木属于同一果树，其核仁应该叫扁桃仁。”美国大杏仁也具有较高的营养价值，但杏仁可以入药、有润肺止咳平喘的作用，国人习惯在咳嗽时食用一些杏仁，但“美国大杏仁”没有这些功效。

　　业内人士指出，大杏仁被“张冠李戴”的误读也制肘了国内杏仁产业的发展，使得国内杏仁产业由盛及衰。上世纪70年代，“美国大杏仁”还没有大量进入中国市场之前，国产杏仁因其药用价值一度卖到30元/斤。然而美国扁桃仁以“美国大杏仁”的身份逐步进入中国市场后，中国杏仁企业遭遇不公平竞争，原来可以脱贫致富的产业变成了人人不愿投资经营的风险产业。