下酒菜

卤牛肉，是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，酱香浓郁。在施耐庵的《水浒传》中，武松就是在店里吃了二斤卤牛肉，喝了几碗酒才去打的老虎。文学作品都赋予牛肉以传奇色彩，那么接下来小编就教大家怎样卤牛肉。

猪身上有个部位，有些人特别喜欢，而有的人吃一次吐一次。听说，东北人专好这一口，你是不是已经猜到了。没错，就是肥肠。东北人喜欢吃血肠，其实，肥肠的做法也很多，小编今天为你介绍干煸肥肠。

春节最怕家里来客人了，想要留人家吃饭，怕自己的厨艺不精。但不留人家吃饭嘛，显得自己小气。怎么办呢?一分钟搞定春节10种下酒菜，再也不怕家里来客人了!

这个冬季要靠什么进补呢?香喷喷的鹅肉就是这次过冬的佳品，鹅肉在营养价值上也是评价较高的。香嫩可口的鹅肉也是不错的下酒菜，和家人一起好好享受一下吧。

夏季很多人都喜欢喝啤酒，啤酒能够有效的解暑，喝酒自然少不了下酒菜了，夏季的下酒菜又应该注意哪些方面呢？夏季一些东西不适合做下酒菜你可知道？

一些食物不能混搭在一起吃，这些很多人都比较清楚，但是与酒相冲的一些食物你又知道多少呢？最近，有网友在微博里提到，一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。而且，微博里还提到，泰国有明确规定，食用大