海胆

胆从外观看好像长得都差不多，但其实海胆的品种很多的，而且不同的海胆有非常显著的风味特点，各自的最佳食用时间也不同。下面就为大家介绍几种常见的海胆种类。

对海胆的初印象是来源于谢霆锋的美食节目：锋味，谢霆锋出海捕鱼捕到海胆，当场打开直接吃，并一直赞叹美味。是的，海胆的鲜美成为众多美食家口中的极品珍味。极品珍味海胆爱的人爱到魂牵梦绕，它丰腴的口感和带着海水味的鲜甜，早已名声在外。