芝士喂猪，芝士口味
- 编辑：小男
芝士喂猪，芝士口味
芝士喂猪，芝士口味
当见到一整块的帕玛火腿，眼神立刻就被上面醒目的皇冠印章所吸引，只有血统最纯正的帕玛火腿才会被烙上带Parma字样的“公爵皇冠”，作为正货标志，开始向市面流通。
一只火腿要想取得这个印章，要走过相当艰难的道路。首先猪种必须采用传统意大利猪种Large White Landrance和Duroc在意大利北部农场饲养。为了至上的口感，这些猪生活得可滋润了，它们是吃当地帕玛芝士的边角料和牛奶渣长大的！这些吃芝士的土猪们长到150公斤左右，就会有当地的火腿制造商对它们进行“选美”，其中猪腿最厚实的才会迎来一命呜呼的命运，被逮去做火腿。经过这样轮番挑选，制作出的帕玛火腿带有天然的芝士味。
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- 第1页：顶级帕玛火腿的奢华享受
- 第2页：芝士喂猪，芝士口味
- 第3页：自然滋味，入口即溶
- 第4页：片火腿是功夫活
- 第5页：选购火腿看级数
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