油泼面禁止泼油 段子背后隐藏的原因是环保焦虑

　　最近环保打击的力度越来越大，已经渗透到街边的小吃，最近有网友反映，他在面馆吃饭的时候，想买一碗油泼面吃，但是店家说环保部门在查油烟污染，不让卖油泼面。后来经过证实，老板的说法是不准确的，城管不是不让卖油泼面，而是查处没有使用环保设备的餐饮店，做油泼面必须安装油烟净化器和油水分离器，达到合理排污的效果，同时要使用清洁能源。油泼面禁止泼油背后折射的是餐饮行业对于环保打击的焦虑，限期式的整改，让他们感到不适。

油泼面禁止泼油

　　最近有网友反映，他在面馆吃饭的时候，想买一碗油泼面吃，但是店家说环保部门在查油烟污染，不让卖油泼面后来经过查证，发现这一说法并不属实。

　　据悉，不是不让商家买油泼面，而是商家必须有环保设备，而且必须是使用清洁能源。随后拨打城管投诉电话核实情况，工作人员表示，做油泼面是没人会查的，查的是那些没有环保设备，以及没有设用清洁能源的商家。

　　油泼面是陕西的标志之一，不让卖油泼面，于情于理说不过去。这样的消息被散布的原因，大体是因为面馆老板对环保要求有抵触，来所以才会说出这么黑色幽默的话语。每当环保行业查到餐饮油烟的时候，大家的意见都会有分歧，其实与工厂排污一样，餐饮行业也是油污的重要生产地，环保行业对他们的处理方法是一致的。

油泼面禁止泼油

　　餐饮油烟多年来，随意的排放油污大家都习以为常了，觉得不用整改，认为政府部门压根就不该管。其实，这种观念是错误的，餐饮行业制造的油污一点都不比排污企业少，这种现象并非存在就是合理的，影响市容市貌与环境卫生不说，保洁人员的工作也因此变得更加困难。实际上在关于大气污染投诉中，餐饮油烟比例一直很高，这是要引起我们相当重视的区域。

油水分离器

　　油泼面禁止泼油，这更像是一个段子，是餐饮行业老板的幽默之语，他反应的是在国家加大环保力度的大背景下的，餐饮行业感到的紧迫与焦虑。这就要求，国家在狠抓环保的时候，要注重方法的运用，不要太过急切，适当舒缓的举措或许更容易让民众接受。