今日谷雨雨生百谷夏将至 谷雨吃什么好？

　　今天农历三月初五，二十四节气当中的谷雨，谷雨也是春季里最后一个节气。按照自然规律，谷雨天正是有暖意夏天未至的时候。那么谷雨吃什么好?关于谷雨你又了解多少呢?

　　气候特点

　　春旱

　　进入谷雨时节，从秦岭、淮河附近向北，春雨出现急剧减少的现像。“清明谷雨雨常缺”描绘的基本就是春旱的情况了。在清明和谷雨两个节气期间，雨水就出现了紧缺的情况。

春旱

　　另外，海南岛、川西、广西西部、西北、华北的人们在谷雨时节会更加渴望雨水，因为这些地区晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干，此时的雨水更是贵如油。

　　大暴雨

　　谷雨时节，有些地区开启了春旱模式，而有的地区，则会进入到极端相反的另一种模式。正是有些地方缺个柴米盐油，有些地方却是天天“流油”啊。

大暴雨

　　在我国长江中下游、江南一带，进入到谷雨时节之后，雨水会出现明显上涨的趋势。特别是华南地区，冷空气与暖湿空气交汇，形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。

谷雨时节

　　另外，在这时期，云雨中往往夹裹着的强对流天气，不仅会带来冰雹、雷暴等灾害性，有的还会伴随着短时间的、局地的大暴雨或特大暴雨，造成江河横溢和严重内涝，而时间较长的暴雨还会引发泥石流、山体滑坡等灾害。

　　风沙

　　除了上述两种比较极端的情况，来到谷雨时节，其实北方仍然会受到冷空气活动的影响。

风沙

　　在4月底到5月初，虽然气温要比3月份高得多，但是由于土壤干燥、疏松、空气层不稳定等因素，会引发的大风、沙尘天气。所以往往在谷雨时节，北京等地区会出现沙城暴等现像。

　　谷雨习俗

　　祭海

　　谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天会举行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。

祭海

　　旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

　　走谷雨

　　古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。