一个天津包子在冰箱里保存了12年，为什么？

“最近有人告诉我，《宝岛一村》首演发的包子还留在他的冰箱，已经12年了。”12月5日，导演赖声川关于《宝岛一村》的故事由此开始。2008年12月5日，《宝岛一村》首演，至今11次在国内28个城市巡演，并在美国、新加坡各巡演两次。今年因疫情，“顶班”上阵的上剧团演员组成新团队，上剧场专属版《宝岛一村》首演。赖声川感慨：“12年了，时代变化很大，但剧中眷村情感没有变，对观众的感染力也没有减少。”

11月起，上剧团演员完成24场《宝岛一村》演出，共分发一万多个来自南翔的肉包，观众回响热烈，“看不出是第一次演”“没想到闽南语那么流利”“包子好吃”。

2008年，《宝岛一村》首演前的某次联排，赖声川突发奇想，“《宝岛一村》一直在讲天津肉包子，不如散戏时，我们发包子给观众，好不好？”制作人丁乃竺以为是开玩笑，“首演剧场观众席1000多个，每场发1000多个包子？”不过剧组排除万难，最终实现这一看似不可能的策划。每次看完《宝岛一村》，观众都会拿到一个热腾腾的包子，包子包装袋上的“99”与剧中角色老赵家的门牌号对应。12年，《宝岛一村》发放超过40万个包子，给赖声川、丁乃竺许多回忆。

《宝岛一村》北京首演时，发的是某著名品牌包子。老板化身推销员，“我们家的牛肉包好吃，羊肉包也好吃，发牛肉包或者羊肉包吧。”剧组一尝，果然好吃，却毫不犹豫地拒绝老板好意。这是《宝岛一村》的坚持，因为剧中钱奶奶的包子是猪肉馅的。“冬天，肥肉要多一点，要四比六”才是原汁原味的天津包子。北京首演正逢雪夜，工作人员站在雪地里，守着热腾腾的包子，等待观众散场。

2011年，《宝岛一村》第100场演出来到澳门，澳门当地不生产天津肉包。订制肉包价格非常高，丁乃竺坚持：必须发！于是剧组出钱订制大肉包。这边剧场演出，那边酒店厨师齐刷刷排成一列，每人看管一个蒸笼，1000个包子井然有序冒着热气。同年《宝岛一村》奔赴洛杉矶。漂洋过海到了美国，还会有地道的中国包子？某中餐厅决定用包子支持《宝岛一村》。但包子热过之后在保温箱内容易变烂。聪明的老板灵机一动，将保温泡沫箱底部扎出一个个气孔，保持空气流通。洛杉矶三场演出，每场3000观众，都尝到祖国的味道，惊喜溢于言表。

在赖声川看来，包子只是《宝岛一村》庞大制作中的一环，“后台一直鸡飞狗跳，因为《宝岛一村》跨度几十年，场景在换，服装也要快换，像一个复杂的密码。《宝岛一村》新一代演员比以前的演员小了十几岁，人生的体验会欠缺，也需要不断补充。”

12月5日，还是上剧场开业五周年的日子，从开业大戏《在那遥远的星球，一粒沙》，到赖声川“玩心大发”而做的网络情景喜剧《王子富愁记》，再到《暗恋桃花源》专属版驻场年年上演，创作和首演于上剧场的上海作品《隐藏的宝藏》和《幺幺洞捌》，六小时超长戏剧“双莲花池”作品《曾经如是》，到童心未泯的给孩子们的故事《蓝马》《鲸鱼图书馆》，近千场演出的锻炼，使得上剧场团队愈发成熟。

赖声川透露，2021年剧场形势向好后，每年一届面向社会大众的《暗恋桃花源》大会演公益演出将如期筹备。倪妮主演《幺幺洞捌》开启上剧场2021年巡演，继杭州站后，将在北京国家大剧院做第三站演出。《千禧夜，我们说相声》开启杭州、广州、厦门等五个城市的巡演。与此同时，今年10月23日首映的上剧场高清戏剧影像《水中之书》，由演员何炅与黄忆慈主演，也在全国巡映中。

上剧堂-戏剧创意工作坊将成为上剧场除原创剧目外的发展重点。赖声川、丁乃竺带领数十位多年在戏剧表演、教育心理等不同领域颇有建树的导师共同研发，依据《赖声川的创意学》与四十载的戏剧实操经验，打磨出一系列以创意学为核心的戏剧工作坊内容，面向3-10岁的儿童和不同领域的成人开放互动。

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来源：作者：诸葛漪