香港“监狱题材”电影中，犯人的伙食里都要配一个橙子？为什么？

我相信喜欢香港老电影的观众对梁家辉，周润发等实力演员主演的一些香港电影并不陌生，他们共同出演了《监狱风云》，这也给港片历史关于囚犯影片的拍摄开创了先例。不知道观众有没有注意到。香港很多“监狱主题”的电影，每餐囚犯的饭菜中都有一个橙子，这是有什么含义吗？

在“监狱主题”电影的创始片《监狱风云》中，周润发和其他囚犯在监狱食堂里反复与张耀阳扮演的看守对抗，但是无论是哪一场景，细心观察的话会发现周围囚犯的餐盘上都有一颗橙子，看来橙子像是监狱伙食里每顿必备的一个水果。在《监狱风云》这部电影中，还有一个有趣的场景，就是囚犯在橘子上插了三支烟，旁边放了一些小吃，以悼念死去的朋友。可以看出，这些囚犯不仅每顿饭都分发橙子，而且如果不想吃还可以带回去自己处理。

在《监狱风云2》中，这次周润发的监狱中的朋友中有一群是具有特殊身份的，但是每次囚犯坐在饭堂吃饭时，他们的饭菜中仍然有橙子。这说明在橙子的问题上，所有囚犯都应该是同等对待的。男囚犯的伙食就是这种情况，但是女囚犯的对待是否一样呢？在1988年夏文汐等主演的关于女囚犯的电影中，女囚犯提早起床去饭堂吃饭时，她们的食物中也有橙子。

这表明，无论是男囚犯还是女囚犯，无论是劳务回来还是一日三餐，他们的每顿饭都配有橙子。在这方面，一些观众就说了，饭后吃水果子可以促进食物的消化，而有些地区橙子也不贵，所以可以大批地购买，给囚犯当餐后水果。也有一些细心观众说，由于监狱吃的是用大锅炒的菜，每锅菜的油温不易控制，吃多了油容易腻，而这个问题靠橙子可以解决其中的腻味。更有一些人猜想，例如监狱气氛太压抑，灰黑的颜色没有生气。

每顿饭都在桌上放一个橙子，较亮的颜色可以看起来有活力一点，也能给心情带来一些好的影响。实际上，网友给出的答案大部分都只是猜想的。据说囚犯每餐都配有橙子的原因实际上是为了防止囚犯患上“败血症”。因为监狱的食物比较随意，营养一般都是不够的，囚犯很难摄入足够的维生素C，所以每顿饭都会给每个人一个橙子，这估计就是监狱里橙子的“秘密”了，答案是不是比想象中的简单呢？但不知道现实中是不是这样的？