听说入选《中餐厅第四季》的菜单，还有一头铜牛？
- 编辑：xal577
日前，《中餐厅》官微发文宣布第四季录制圆满杀青，并晒出大合影，网友纷纷评论“迫不及待看节目了！”“深夜杀青辛苦了！”“期待7月31号播出呀！”
作为湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，《中餐厅》自第一季播出以来一直备受关注，第四季在延续以往亮点的基础上又有了新的玩法和模式，今年的青春合伙人们将回归国内寻根“母亲河”，并采用船游长江、移动纳客和双主厨等全新节目模式寻根中国美食，探寻人间百味。
每一季的《中餐厅》，嘉宾名单一直备受关注。之前官宣公布的第四季《中餐厅》合伙人名单曾引起不少网友热议，“老带新”的阵容设置不乏新意，又饱含心意。黄晓明作为节目中唯一的“三朝元老”，再度连任店长。“收视女王”赵丽颖在万众期待下倾情加盟，担任起本季的餐厅经理身份。张亮回归，联手林述巍组成“绝代双厨”，又为后厨工作上了一道双保险。而芒果新生李浩菲的加入，则给中餐厅带来了更多元气和活力。
除备受关注的嘉宾名单外，入选《中餐厅第四季》的菜单中，还出现了一道在长沙必打卡的老牌湘菜——炊烟小炒黄牛肉。据了解，该道菜品曾在2018年代表湘菜走向世界，在美国纽约被呈上联合国总部宴会餐桌，广受好评。
该菜品亮相时最引人注意的莫过于它那款定制铜牛，牛背上方有个大洞，将菜盘子放在铜牛背上驮着，再在洞内放入烛火加热，就能使菜品温度一直保持在出锅时的状态，鲜香爽嫩。
当炊烟小炒黄牛肉的菜品一端上桌，那鲜亮的色泽，热辣的香气便瞬间让人感受到湘菜的魅力，食欲大开。再将吸满汤汁的牛肉夹起一块放入口中，满满的肉香让人感叹食材用心的同时，更想多来几碗米饭。
从目前已曝光的信息来看，炊烟小炒黄牛肉成为了《中餐厅第四季》菜单中好评度超高的菜品，林述巍还将开设“林厨教学炒制炊烟小炒黄牛肉”环节，李浩菲、赵丽颖将现场学习其炒制工艺，并将菜品端出给大家品尝。
平时就对生活颇有巧思的赵丽颖亲手炒制的炊烟小炒黄牛肉口感如何？她是否能赢得大家的好评？李浩菲与从《鲜厨100》中脱颖而出的人气鲜厨加盟能否学得会炊烟那急火快炒30秒的出锅工艺，以及“我不要你觉得，我要我觉得”的黄晓明面对这道众多明星打卡的老牌湘菜，会不会再出金句，都为7月31日开播的《中餐厅第四季》增添了无限可能。
巧合的是，在长沙扎根了二十余年的炊烟小炒黄牛肉也将在7月31日迎来其目前为止最大一家门店的试营业——步行街黄兴铜像店。这家位于长沙最繁华的黄兴南路步行商业街地标位置的炊烟全新升级店，建筑面积超过一千平方米，菜品升级首推九大经典湘菜，环境升级主色调柠檬黄更加温馨，营业时间升级首开夜宵营业至凌晨2点，三大升级项目不管是从视觉还是味觉，都将给顾客带来不一样的就餐体验。
刚刚过去的周末（7月25日至26日），炊烟小炒黄牛肉在即将试营业的全新升级店步行街黄兴铜像店门口举行试营业测试，邀请广大顾客率先品尝这道在长沙必打卡的老牌湘菜。活动才刚刚宣布开始，现场就被围得水泄不通，一盘超大牛肉模型吸引了众多顾客拍照打卡，测试台前更是排起了长队等待品尝。（完）
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