在北方人眼里，有一道菜是逢年过节必做的佳肴，那道菜就是——四喜丸子。四喜丸子是一道经典的鲁菜，是由四个嫩滑可口、金黄鲜香的丸子组成的，是象征着团圆的一道好菜。
四喜丸子，绝对是节日宴会必不可少的一道菜。而且它的名字非常喜庆，“四喜丸子”，加上球状的身形，寓意“欢欢喜喜、团团圆圆”。年夜饭的桌上摆这么一道菜，十分应景。接下来一起看看四喜丸子的简单做法。
家里就要来客人了，需要做菜招待，像冒充大厨却厨艺有限?其实，有这样一道名菜，制作起来简单还好吃，而且看起来高大上，让你瞬间变大厨，这道菜就是红烧狮子头!
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