红烧肉是热菜，以五花肉为制作主料，入口即化，红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。提起红烧肉(东坡肉)，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡，赶紧来看看我是如何做这道家常菜的吧。
中医认为，姜是助阳之品，所以自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。而现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性
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