在我国南北方差异很大，美食文化也是挺大的差别，在北方地区多以面点主导，而在中国南方得话，食用的就是白米饭了。由于中国南方气侯柔和，潮湿多雨，降雨多而土壤层潮湿，较合适稻谷的生长，因此每家每户都是存上许多的水稻和稻米。
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