“中餐厅”当完店长不过瘾，黄晓明又到成都开了家烤肉店

在综艺节目《中餐厅》当店长的黄晓明真开一家餐饮店，会是什么样？11月24日下午，黄晓明现身成都，以烤肉店品牌官的身份亮相。一向喜欢成都的黄晓明也透露，希望以后能在成都买房，让自己能够有更多时间呆在这座城市。

黄晓明与成都缘分很深。去年12月，电视剧《危机先生》开机，主演黄晓明在成都待了5个月：研读剧本、揣摩角色，第一时间为疫情捐款捐物资。这期间，他曾多次在微博晒出成都美食，“当时我在成都，在酒店待着不能出去，后来疫情缓解后很多朋友带东西到酒店来，当时觉得在那种情况下能吃到这么多好吃的很幸福。”黄晓明感慨道。

参加《中餐厅》的录制后，黄晓明把对餐厅的喜爱延续到了生活中，在他曾经待过5个月的成都，开了一家烤肉店。他希望能以烤肉为依托，给每一位朋友带去独一无二的美食体验。

黄晓明的合作伙伴，巴蜀笑星廖健表示：“肯定品质、安全是最重要的。不管从选料、味道、包装，还是餐饮店的运营，都要全权把关。”

黄晓明与廖健等合作伙伴

最近几年，明星进军餐饮业成为一股风潮，这是因为明星本身的粉丝数量巨大，会为餐厅带来一定的客流，而餐饮门槛低，所以明星开餐厅也是一件水到渠成的事情。但是餐饮业还是有一定规律的——菜品和服务的创新，以及备受关注的食品安全问题——必须尊重它，否则就会失败。

红星新闻记者观察到，明星开餐厅容易有两个极端，一个是事事都要过问，可能会因为自己的不专业造成指挥不力，决策失当；另外就是当“甩手掌柜”，全权交给别人，自己只是挂个名头。这两个极端都容易让餐厅失败，明星要明白自己能做什么，不能做什么，他的粉丝和影响力是优势，但是在厨房方面、食材方面都要组建专业团队，而且要真正把开餐厅当个事儿做，不能玩票。

红星新闻记者 任宏伟 图据受访者

编辑 李洁