Mandy Lieu英国定居5年由地上最强第三者转做专栏作家

太阳娱乐集团老板周焯华（洗米华），一直周旋在地上最强小三Mandy Lieu与正印陈慧玲（Heidi）之间，而Mandy于6年前化身人肉坐垫搭上洗米华，洗米华坐女方大腿玩百家乐而被揭恋情，自此Mandy淡出娱乐圈，更三年抱三，洗米嫂Heidi曾心碎闹离婚，经历一轮夺米战，去年有传Mandy收3亿港元分手费，从此常驻英国，行事亦变得低调。

早前有传洗米华复合Mandy，更指二人在泰国秘密筑爱巢，不久洗米华便现身家庭聚会，与老婆Heidi合体庆祝洗米仔生日。单看合家欢照片，与Mandy复合的传言，似乎没有动摇洗米华和Heidi夫妻之情。

而事实上，Mandy和3个子女在英国定居已5年，终于久休复出，并非重操旧业，转战做才女，成为当地一本杂志的专栏作家，主力介绍当地的可持续饮食文化，内容亦有讲现时自己的家庭状况，看她的近照，35岁的Mandy Lieu打扮比之前更成熟，显得有点老态。

文中提到她与小朋友的互动。Mandy说：作为一生对健康饮食充满热情的人，5年前移居英国抚养孩子时，已探索为小朋友提供新鲜同时令的食品，我问小朋友今年圣诞节想要什么礼物时，便知道我去英国的决定是正确的。我其中一个小朋友即时同我讲，说想要一只牛同一只鸡，还改名为Poppy同Rosie。我除了要教我的小朋友关于有营养食品的知识，亦要教他们历史同文化，鼓励他们体验世界上最好的事物。

Mandy在文中透露将来的愿望：我希望将来经营一家农业企业，可以为周边地区提供教育，对社会同环境方面亦有好处。我希望小朋友有一个美好回忆，可以从花园里收集鸡蛋，从树上采摘生果。

Mandy Lieu亦提到可持续食品，是外国近年新兴的饮食概念，指吃用不经基因改造、无添加防腐剂及不含化学物的肉类、海鲜及农作物，从而减低对环境的污染，令人体及动物更健康。