阚清子：越冷越爱吃冰！哈尔滨人冬日里的乐趣

编者按

“故乡遥，何日去。家住吴门，久作长安旅。”古往今来，不少文人墨客，都曾围绕家乡留下了浓墨重彩的一笔情愫。无论我们身在何处，家乡的一山一水，都是镌刻在我们心里抹不去的乡愁。

解读中国人的乡土情结，汇聚同心追梦的力量，由中国青年报·中青在线联合酷我音乐共同出品的《我和我的家乡》（第一季）音频节目，已正式上线开播。每期节目将推出一个主题城市，邀请一位青春正能量嘉宾，用笔者独有的乡愁情感，配以讲述者也为此乡人的身份，着力刻画该城市的魅力形象，展现一座城的普通百姓生活和经济社会发展。

听一声家乡话，品一道家乡味，心中的那座城与那群人，似乎更清晰可见了。欢迎收听：

大家好，我是阚清子。哈尔滨是我挚爱的家乡，小时候的我在哈尔滨生活成长，那里的每一条街、每一个景都蕴含着它的故事和文化，也布满了我的足迹。长大后，我因为工作的缘故常年在外，但无论身处何地，心中始终惦记着那座城。

在仲夏之夜，漫步街头看华灯初上，聆听音乐的魅力；在冬季，去如梦如幻的冰雪大世界欣赏独具特色的冰雕风景。每每回想起这些画面，我脑海里关于家乡哈尔滨的一切仍记忆犹新。现在，我想把我的家乡故事说给你听。

说起我的家乡哈尔滨，很多人的第一反应就是——冷！地处北纬45°，受中温带大陆性季风气候影响，哈尔滨的天气虽四季分明，但冬季寒冷且漫长。因此，这里也被称为“冰城”。

雪，是哈尔滨人的眷恋。冬天的早晨，一觉醒来拉开窗帘，窗外明晃晃的亮得刺眼，那准是又下雪了。一眼望去，屋顶、地面、树枝、窗沿儿上都被白色的“大毛毯”覆盖，大地一夜换新装。倏而，一只麻雀停落在枝头上，震颤下几片硕大的雪花，那一刻，你才真正理解什么是“千里冰封”“银装素裹”。

高寒的自然环境不仅没有让哈尔滨人的生活变得沉寂，反而增添了这座城市的火热氛围。五光十色的冰雪大世界内，各式各样的冰雕作品，是哈尔滨人对冰与雪的所有想象。

除了赏冰灯、看冰雕，越冷越爱吃冰也成了哈尔滨人冬日里的乐趣。冬天的哈尔滨像个天然的大冰箱。冻梨、冻柿子、冻黄桃、冻草莓……明明新鲜的时候就很好吃的东西，哈尔滨人通通都能给冻上。小贩们卖这些吃食也很简单粗暴，因为天气冷，只要在地上铺好摊位，随便把这些冻果儿一股脑儿摊开，就可以营业了，反正化不了。要是遇上个卖冰激淋的，那五颜六色的包装在雪地上“绽放”，还真是一道靓丽的风景线。

不只有冰与雪的馈赠，九曲十折的母亲河松花江穿城而过，与黑龙江、乌苏里江等众多河流共同滋养了这片肥沃的黑土地。白山黑水间是“一国两朝”的发祥地，亦是关内人勇闯关东的归宿之所。

自清代开始，一批又一批的关内百姓跋山涉水，在广袤的东北平原上扎根、谋生。冬季的西伯利亚寒流长驱直入，零下三四十摄氏度的严寒是对人类意志的极大考验。但这些扎根在哈尔滨的人们，用勤劳的双手和敢闯敢创、艰苦创业的“闯关东精神”，“硬生生”地将荒原变为良田。关内外百姓在这片黑土地上融合发展，共同开发着生存的家园。

多元文化的碰撞与融合，也体现在哈尔滨的城市气质之中。

漫步在中央大街，身侧文艺复兴式、巴洛克式、拜占庭式等不同风格的建筑应接不暇。若是在仲夏的夜晚亲临此地，或许你还能在步行街尽头的防洪纪念塔广场上，听一场著名的“哈尔滨之夏音乐会”。那一刻，触觉、听觉、视觉所产生的蒙太奇效果，让人不禁陶醉在这座浪漫的“音乐之都”中，品味着属于哈尔滨这座“东方小巴黎”的独有魅力。

与中央大街不同，老道外的建筑风格则另有特点。那里有中国现存规模最大、保存最完整的中华巴洛克建筑群。这种建筑极具特色，它的立面为巴洛克风格，后院则是中式的四合院，两种全然不同的建筑风格在“中华巴洛克”身上达到了空前的融合与共生，透露着哈尔滨人的包容与坚守。

从多民族的融合发展到中西文化的碰撞合璧，看似粗犷、豪放的哈尔滨，其实早已把多元并序、友好包容的精神气质融进了城市的肌理中，重构着自己与这个时代的发展张力。敞亮而直爽的哈尔滨人，也用自己独有的幽默和乐观，昭示着这座城市蓬勃的生机与活力。

微信编辑：杨奕钊 郭佳立

图片来源：视觉中国