来自普罗旺斯小镇的圣雷米(2)
- 编辑：小男
Le Château Des Alpilles
开车从圣雷米城区到 Le Château Des Alpilles 很快。庄园正面的景致就如同是一幅来自19世纪建筑大师的精致水彩画。两排的悬铃树一直延伸到庄园宅邸前。整座庄园的比例完美,堪称新古典主义风格的典范。Le Château Des Alpilles 占地 17 英亩,宅邸四周的空地上种植着许多棕榈 树和柏树。宅邸中21间房间的风格各不相同——主屋里摆 放着镀金的镜子以及雕花腿扶手椅,而餐厅中则摆放着由北欧设计大师 Saarinen 所设计的长桌，桌下是混凝土嵌花 式风格的地板。除此之外，庄园里还有一栋独立的石屋,里面有两间卧室，环境悠闲舒适,风格简单质朴(石屋里还保 留着颇具历史的老旧面包烤炉)。毫无疑问，这里非常适合 一家人入住。
Le Château Des Alpilles
Le Bistrot Du Paradou
餐厅位于Le Château Des Alpilles庄园对面,距离圣雷米约15分钟的车程。尽管只提供最简单的食物，但也或许正因为如此，这家小餐馆从80年代开始便一直是一个热门的去处，它吸引了一大批低调却富有魅力的顾客光临。餐厅屋顶的横梁裸露在外，人们坐在木制的桌子边品尝丰盛的法国乡村美食，气氛就如同是在自己家中一样随性放松 。拥有四道不同菜色的午餐套餐里包含无限量供应的本地葡萄酒，这便是整间餐厅永远都充斥着一股节日庆祝氛围的原因。想要在这里就餐你必须提前预订。我们推荐你预订在周五，因为餐厅会在周五循环供应蒜香味非常浓郁的“蒜泥蛋黄酱拼盘”。
Le Bistrot Du Paradou
La Boutique Des Jardins
这家室内家具装饰品店位于圣雷米的边缘地带，老板名叫Françoise Gerin,店里的物品包罗万象,到处摆放着绚丽的玻璃灯、手工真皮凉鞋、印花地板坐垫,以及Gerin从亚洲各地带回来的外国物件(一年里她有将近一半的时间生活在印度)。店内是清一色的白色，光线透过玻璃门从屋顶倾泻而入。玻璃门正对着一个大花园,里面种满了薰衣草、 棕榈树以及爬满棚架的玫瑰。你可以在这里找到一米多高的金属烛台,或是古董印度躺椅。
La Cave Aux Fromages
这是一家风格简约到令人欣喜的小店。小店前有一扇宽敞的玻璃橱窗，里面摆放着从全法各地采购来的片状和轮状奶酪。不过，店主 Monique Mayer 真正的镇店之宝(和激情)非当地品类繁多的奶酪莫属。它们来自Alpilles镇以及Luberon镇的小型手工作坊。店内，来自普罗旺斯地区Les Baux 的罐装咸橄榄，和罐装无花果李子酱沿着墙排成了一排。楼下，是一个用来催熟的地窖,始建于12世纪。 在这里,店主Mayer存放着来自Camargue的大块传统绵羊奶酪样品，和一小块一小块口感松软丝滑的奶油蛋糕, 上面零星地撒着一些干枯的野花。
山羊奶酪
La Cave aux Fromages现做的山羊奶酪，上面撒着迷迭香
La Boutique De Jeanne
Jeanne Bayol 是这家店的老板。她将自己的小店刷成了亮粉色、橙色和石灰绿色交织的世界,里面堆满了阿富汗风格的枕头和大量带有亮片装饰的窗帘。Bayol用木头做的吉卜赛大篷车绝对算是这家小店设计的精髓，完美地体现了她那没有国界、放浪不羁的审美风格。出生于圣雷米的Bayol大约在25年前便开始着手修复那些来自18、19世纪的废弃吉卜赛“大篷车”，现在她已经拥有了自己波西米亚风格服装和真皮水桶包的产品线。
Joël Durand Chocolatier
这是一家有着石墙外立面的巧克力小店,坐落在圣雷米古老的主干道上。柜台后面，巧克力大师 Joël Durand 用 字母来给自己制作的巧克力分类。印着金色字母 C 的巧克力表示其中富含焦糖酱(这款巧克力还加入了正宗的 Brittany 咸味黄油)，字母E则说明其中含有格雷伯爵茶(Earl Grey)，J 则说明其中加入了茉莉花茶(jasmine)作为辅料。各式各样的盒子里装着不同口味的巧克力，有些可能添加了来自埃塞俄比亚的 arabica 咖啡，有一些则可能以产自科西嘉岛的蜂蜜作为辅料，但最美味的当属那些用本地的原材料做成的巧克力，比如口感丝滑且点缀着薰衣草的手工牛奶巧克力，又或者是加入了少许百里香的黑巧克力。
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