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云水谣:独具特色的复古建筑(3)

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编辑:小男
2013-05-14 16:33:28  来源于:未知

云水谣:独具特色的复古建筑

大榕树

  坐在这老榕树下,遥望远山,看着水中的行人房舍小桥流水的倒影,清风徐徐,让人不禁心神舒畅,浑然忘我。古道清幽静谧,平和蜿蜒,路面铺着洁净的鹅卵石,要是淋上雨水,会闪出各种光泽,甚至浅浅地映出山影。特别是到了晚上,游人稀少,星星点点的夜空下,空旷而安静的鹅卵石古道静谧幽长,沿着古道漫步,享受世外桃源般的安逸和自在。

  茶酒飘香 源自山间溪流的美味

  云水谣所在的南靖县地处高海拨山区,典型的南亚热带雨林气候,使这里长年气候温润,山多林茂,土壤肥沃,无霜期长,气温和降雨的垂直变化显著,长年空气清新、雾大露多,十分适宜茶树的生长繁殖,自古就是闽南乌龙茶的传统产区之一。据该县县志记载,早在明朝万历年间就有茶叶出产,20世纪60年代至80年代间,该县书洋镇生产的茶叶成为漳州茶厂部优特级品种原料。南靖茶叶主产区的海拔大部分在500米以上,最高达到800多米,正所谓“高山云雾出名茶”。茶叶品种也极为丰富,主要品种有毛蟹、铁观音、黄旦、本山、单枞和白芽奇兰等十余种,堪称闽南乌龙茶区的“品种园”。

云水谣:独具特色的复古建筑

制茶的人家

  土楼的高山茶是很有名的,来玩的人都会买上几斤带回去,游人们看重的就是这里绿色无污染的自然环境。茶场在高高的大山上,从土楼出发,盘上山路一直往上,走了近一个小时才到达山顶。在茶厂里品茶聊天,知道这里的农户都以种茶为生,他们自己有茶山、有茶厂进行加工,主要茶叶都出口日本,小部分经过包装批发到当地的旅游市场。云水谣的茶质优价平,卖得非常好。而且保证新鲜,一年四季他们都在采茶、制茶,除非特制的陈茶,否则绝没有陈货。每到采茶时节,采茶的大婶就要忙着采、烘、焙、晒,最后还要挑拣杂枝杂叶。

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