让生活放慢脚步 走进世界各地悠闲的慢城(2)

　　漫步在奥维亚托街头，还能感受到近3000年的历史留下的痕迹。在意大利历史上的伊特鲁里亚古国时代，这里是一个要塞，曾经被罗马人洗劫，被哥特人蹂躏，后来被伦巴底家族占据。在中世纪的繁荣当中，它曾与佛罗伦萨和西耶那竞争出海口，又被教皇党和皇帝党争夺。后来它被教会占领，一度成为教皇的避难所，被放弃后又落入法国人之手。

　　慢餐运动中兴起的烹饪对奥维亚托的慢城风格留下了深深的烙印，其高潮当属“ORVIEDO con Gusto”，一个吸引着各国食客的秋季美食节。在这个美食节上，人们可以享受到当地乡村出产的新鲜水果和蔬菜、高品质的橄榄油、猪肉和鲜嫩的牛排，河里贡献的鲤鱼、鲑鱼和梭鱼，来自山林的野猪和绝佳的蘑菇，还有附近的瓦尼瑞纳(Valnerina)出产的黑菌、小扁豆和干酪，以及Upper Tevere和EugubinoGualdese的白菌。

　　德国Marihn村世界上最小的慢城

德国境内有六个慢城，Marihn村就是其中一个。

　　只有260个居民，是，这个北德的小村子以其独有的魅力吸引着人们的注意。Marihn村的居民个个心灵手巧，他们每天的生活除了美化自己的村子，就是让村子更美丽一点。刷墙、修房子或者是在花园里种植花草，工作与生活的概念已经完全模糊。

　　这座1306年建成的村子是以这个村子原来的所有者——一个叫Marin的骑士命名的。缓缓起伏的山坡上一路都是用石头搭建的房屋，迄今已经有200多年历史的宫殿被改成一处全新的酒店，此外还有一个酒馆、一个巨大粮仓和一个生产马车的工厂，这些组成村庄的要素被当地居民不厌其烦地打扫、细微地整修、不遗余力地维护与完善。

　　现在这个小村子已经成为一个别致的花园，不但有各种观赏植物点缀其间，还有许多可供食用的植物种类，真正做到了名副其实的“秀色可餐”。小城的生活方式符合慢城的理念，其入口的“绿色”更是吻合了世界上“慢餐”的潮流——只有绿色的农业产品方能入口。